[中式食譜] 炒豆腐皮的做法

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菜系及功效：* g3 n! `% S; W5 C/ i2 G
高脂血症
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骨质疏松
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- l) z  G- v8 d8 cos.tvboxnow.com炒豆腐皮的制作材料：# y/ k9 E" p0 ~& ]& i
主料：
4 O" q, s) T: Y9 P) ?+ u油豆腐皮200克
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辅料：: T3 D6 W& k: A- `0 ~4 c2 A  B
香菇（干）25克,冬笋25克,柿子椒20克,青椒20克. W; x/ [2 ~! o" w
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调料：0 R. i( S. |7 |4 K4 A5 f3 B& n
淀粉(豌豆)5克,花椒3克,姜10克,料酒10克,盐4克,味精2克,白砂糖3克,植物油30克os.tvboxnow.com; G4 b2 b' S8 `0 b+ f3 ~* _) A

8 Z$ ^$ W: i0 \; d& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒豆腐皮的做法：公仔箱論壇0 ^% b+ e& n2 M3 h' V8 Z
1.将豆腐皮泡软洗净,切成大菱形片,香菇切成抹刀片,青红椒,冬笋象眼片.花椒泡水后留水备用.tvb now,tvbnow,bttvb: b- ?, Y( f: {  O' v
2.香菇及冬笋入沸水中焯一下捞出.tvb now,tvbnow,bttvb0 u9 F. x' G# o" Z1 T
3.勺内加油烧热,放入姜末炝锅,烹入花椒水,下豆腐皮,香菇汤炒熟.
9 u) T9 e- `, {) K0 F8 M4.加味精,用湿淀粉勾芡,淋入料酒出勺装盘." M1 n7 s$ P5 A/ A3 z

& V+ E7 F; n" K; s# x炒豆腐皮的特色：
: o4 h$ u" V3 v6 g1 ^. F4 Y* ?5 `4 v1 G色彩鲜艳,软嫩醇香
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健康提示
( g9 K6 ]% _/ w+ y& U. pos.tvboxnow.com每一餐无论两菜一汤或三菜一汤,应该有一款素菜,总是大鱼大肉,不但会吃倒了胃口,还会患"富贵病",这不仅为了节约,更为了健康.
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