材料： os.tvboxnow.com2 A# m5 o" ^7 p1 u R" `' v# \8 V# M
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實豆腐 150克 (約1件大)
2 `, o- ^+ {4 G' ~& `$ k公仔箱論壇鹽 1/4 茶匙 & C8 J9 B9 v1 V6 J7 W8 P
蝦 (去殼) 75克 公仔箱論壇' W ?3 N+ G$ v* Q- Y2 c$ j+ n
糖 1/2 茶匙 ( ]& p5 z' f6 d* H: t( u
豬肉 40克 os.tvboxnow.com1 V& I$ C/ \* M4 s9 R& r
胡椒粉 少許 0 c" N" m8 u; y/ z4 M
冬菇 1隻 os.tvboxnow.com* G- c2 B( K9 r& U' U
麻油 數滴
4 H) _! S0 A3 u; O- _4 C1 V0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳皮 1片 9 Q: d/ U i) o
已打的蛋白 1/2隻
) g. O6 J' ]$ M: u6 M( Mtvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1茶匙 ) N. S1 h1 O; \, r/ U; I Y
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' U* ~ B2 N0 L4 U4 V" `芡汁：
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$ I6 z) Q) A9 O) j- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?: D4 _5 G5 \& M4 V% ?! l- P+ B
芫茜 7片
) Z9 C! X) j1 A3 b8 Y" O9 W* {* D2 \) @糖 1/4茶匙
) e1 r9 T1 x2 N/ o4 T# X1 w! G/ ?0 S公仔箱論壇蛋 1隻
) x" B7 j3 e; u0 \4 z. q3 X+ E油 1/2茶匙
; m5 T! P- x9 H* l6 Z# |. I酒 1/2茶匙
/ ~# @. M( M1 t- }/ ros.tvboxnow.com胡椒粉 少許
4 r8 @$ D7 V- m上湯 75毫升
; R" X% L' A. |$ }! b蠔油 1/2茶匙
# r. s' G- j- D公仔箱論壇粟粉 1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c! y% y( w9 B2 C/ q2 X1 F0 B
麻油 1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O2 L" O) f" T2 s2 Z0 d6 d
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! l# u. }+ Q- c* C( m5 mos.tvboxnow.com製法： 9 p0 L$ L& S- `# i9 k3 R
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1) 浸冬菇及陳皮。 tvb now,tvbnow,bttvb6 [) _$ c1 R* b: n3 }6 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I+ S+ o! K7 U# e( ?! H- b
2) 在豆腐面上灑上鹽，備用。
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% J8 W2 s( y# \& ?# [: wtvb now,tvbnow,bttvb3) 將蝦壓爛，豬肉剁爛，冬菇及陳皮切幼粒。將以上材料拌勻及調味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]7 @+ p+ B8 x% P8 O% m0 v! a
+ D% q5 m9 W7 {3 _* v( U, Z7 s公仔箱論壇4) 將豆腐用篩壓爛，加入蝦膠材料，半隻蛋白及1茶匙粟粉，拌勻。
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5) 將12隻中式匙塗油，將豆腐混合材料塗在匙羹上，放上芫茜裝飾。蒸7分鐘，冷卻後倒出。
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6) 將琵琶豆腐沾上蛋汁，煎至金黃。
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7) 煮沸芡汁後淋上豆腐面。 |
發表於 2007-11-25 12:16 PM
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