材料： os.tvboxnow.com* K8 P& ~. b( p" v
" j# |: v& |+ P/ z+ g公仔箱論壇實豆腐 150克 (約1件大) tvb now,tvbnow,bttvb6 Q' ` u6 `) O& `
鹽 1/4 茶匙 公仔箱論壇: b& r% V) s$ W& ]" L# e
蝦 (去殼) 75克
, m6 H7 d" }+ F" N- |% _+ V9 M# E糖 1/2 茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 s3 G6 z7 B( ^( R
豬肉 40克
J( @, \+ |& N& Z7 Utvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?1 n: J( k3 u: t. E
冬菇 1隻
- S: {: v, _; o/ r' Z- X1 O公仔箱論壇麻油 數滴 os.tvboxnow.com4 |/ E+ i6 ^' s' d/ b7 e, a
陳皮 1片
/ \4 A' H- ^& s2 qtvb now,tvbnow,bttvb已打的蛋白 1/2隻 $ _8 e' G, Y- Y; z" r
粟粉 1茶匙 os.tvboxnow.com1 `4 y7 \* D( s6 w+ [8 X
& M4 J/ l+ M/ }0 Y Q$ itvb now,tvbnow,bttvb, ^; S! c) s: z% c
芡汁：
. [4 i/ V2 e. l J0 l公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb8 p0 \2 X3 H: G7 b' N
鹽 1/2茶匙
# z- p4 g7 q. j" f' n6 o" }- k2 gtvb now,tvbnow,bttvb芫茜 7片 / t, I4 k1 B( a3 q. b( B% T
糖 1/4茶匙 8 n% @% k5 K# O) Q' a- X! P. o
蛋 1隻
# h8 H* V% r( p" ?; Q/ N9 M. H3 mos.tvboxnow.com油 1/2茶匙 $ x! `: A& S3 ~4 a# t2 q8 K
酒 1/2茶匙
) k* k* C/ z" P- `5 F4 e1 x2 ?公仔箱論壇胡椒粉 少許 os.tvboxnow.com5 Y. r. [6 p' E
上湯 75毫升
2 S! C$ A- @' K/ _* Mtvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 I& N' G! D! T* w) `
粟粉 1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb# M2 z5 Z( G" p. b8 ]! W
麻油 1/4茶匙 os.tvboxnow.com* i2 |) _9 x) b m
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. m: g8 @7 X6 D/ W- N( q2 T3 k公仔箱論壇製法： " a' I( G% c' j8 k( r+ T
7 f" n8 h6 I: Y6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 浸冬菇及陳皮。
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) }9 _3 O" G) D公仔箱論壇2) 在豆腐面上灑上鹽，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J. y, Y$ j2 h" l% b
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3) 將蝦壓爛，豬肉剁爛，冬菇及陳皮切幼粒。將以上材料拌勻及調味。
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4) 將豆腐用篩壓爛，加入蝦膠材料，半隻蛋白及1茶匙粟粉，拌勻。
( z$ A0 a" R1 t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k5 M" @, e+ z2 Y1 D9 k, K
5) 將12隻中式匙塗油，將豆腐混合材料塗在匙羹上，放上芫茜裝飾。蒸7分鐘，冷卻後倒出。 1 k' P0 ^9 K% x6 J# B) X
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6) 將琵琶豆腐沾上蛋汁，煎至金黃。
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& T2 f1 g2 m4 M5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7) 煮沸芡汁後淋上豆腐面。 |
發表於 2007-11-25 12:16 PM
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