簡介： 大蒜所含的蒜素和其他硫化合物能抗血小板凝集、抗氧化、增加白血球與巨噬細胞的活性，以提高身體之免疫力，所以多吃無妨。
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" L& u& ]4 d i7 J9 @* ?9 v( j材料： 牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩][切片]，大蒜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切段]
5 X% k+ F5 O A0 r5 i公仔箱論壇黑椒汁 3 湯匙
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製法： + t, |3 K& N, {3 I% j
1. 將牛柳醃15分鐘。0 W& L# K' z5 f
2. 用2湯匙油炒熟牛柳，加入黑椒汁及大蒜，炒勻至熱透。
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調味： 醃料： tvb now,tvbnow,bttvb) v, i6 ?7 O- v. U+ [$ n7 q
蒜蓉 1/2 湯匙，蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙，芝麻油 (混合) 1 茶匙 |
發表於 2007-11-25 12:10 PM
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