【材料】公仔箱論壇. P2 J! k6 [! F' F) D3 a3 J
蟹肉二百克5 ?2 s; ^' J4 ^: ], [! {) O
意大利煙肉一百克
- O" t1 V: k# h+ ?: R4 [os.tvboxnow.com大薯仔二隻(去皮及切成一厘米)
) U4 h; Y v/ x0 v/ s- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥一隻(切幼粒)tvb now,tvbnow,bttvb4 Y0 u$ P# y9 a4 k
粟米二條
( p n* n* X- C公仔箱論壇蒜頭三粒
: K+ G8 q; S/ v; fos.tvboxnow.com香葉三片
. }- L! k4 |% I- K6 D( N; Y7 @麵粉三湯匙
5 ]- b1 E' v& ^1 U2 t; `7 ]9 W公仔箱論壇白酒一百毫升
2 K% Q4 F. L4 y) I& Jtvb now,tvbnow,bttvb清水一公升半公仔箱論壇% K; e( u5 c) _ N
鮑魚湯精一粒os.tvboxnow.com3 e. Q$ ^; k1 e# S, V
淡忌廉二湯匙9 N) ?2 N% b$ H+ @- _. u, B- Y
切碎意大利蕃莤二湯匙公仔箱論壇 t. _- b6 {8 _4 [5 L1 l9 w" v
【做法】
( L1 p9 W8 j& p6 ?8 q9 H+ b) |(一)煙肉切碎後用慢火炒至金黃香脆，取出並吸走多油份。( B7 G* A+ [9 d3 _
(二)餘下煙肉油燒熟，加入蒜頭及洋蔥炒香，拌入粟粉及麵粉，再炒二分鐘。
* p' e0 o. p& y6 Y% i X5 y% J% s1 j/ U(三)倒入白酒，用中大火煮至差不多乾透。
- t) U9 Q: q+ N2 e2 V公仔箱論壇(四)加入清水、鮑魚湯精及香葉，煮滾後轉慢火，蓋煮十五分鐘。
+ x' K9 r* l; m8 k$ [# X(五)十五分鐘後加入薯仔粒，再煮三十分鐘至所有材料熟透。
$ w; M- l+ u. v/ X7 Atvb now,tvbnow,bttvb(六)進食前再將湯滾，收火後拌入忌廉，用慢火煮熱後調味。+ q6 ~* W6 F' L9 h' n
(七)撒上煙肉粒及蕃茜碎後便可趁熱品嚐。 ( U! L$ {* x4 T% P- c$ x
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發表於 2012-5-23 07:43 PM
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