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材料﹕ os.tvboxnow.com. T1 d# s) `- Q
6 N ~. x3 w2 _5 ktvb now,tvbnow,bttvb 醃雞料﹕
% V/ Y# n2 Z }1 q. ?- N* {( Gtvb now,tvbnow,bttvb 去皮雞胸肉 ４件
/ {3 m& F @: g9 d" s公仔箱論壇 蒜茸 ２湯匙
& p5 L8 `! ^7 `0 E# R) K G公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb+ p9 |+ {4 y2 l) G, ]/ K
調味料﹕
7 `$ A! j+ ~. Htvb now,tvbnow,bttvb 橄欖油 １/４杯
) \" A0 s* s7 o U$ r& Q; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 麵包糠 １/４杯
2 @" X) S# D# e: c6 L" _公仔箱論壇 Parmesan Cheese粉(芝士粉) １/４杯
* s+ s) [& h2 z( s0 \5 n8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖
) V# L1 G9 @8 _( L6 mos.tvboxnow.com １/２茶匙os.tvboxnow.com; ^; W) }+ e1 D5 J: e
鹽 １/２茶匙
; B7 {! v* m9 E3 \. _tvb now,tvbnow,bttvb 黑胡椒 少許公仔箱論壇+ n# F. i3 Y4 p1 R: y) e
Basil碎 適量
; k9 z" {' N$ c3 w/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蒜鹽 少許公仔箱論壇+ S1 t7 q% w0 a, e" g. d8 t
3 C! F) p1 j8 i# d做法﹕
" B- \/ P8 m. ~5 v/ p( o% D 將焗爐預熱至４２５F (２２０C)
6 k \- S* R1 q: R' W: ] c) Qos.tvboxnow.com 在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
f! t2 N1 [% `( r; s3 P* v" ` 用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
( L- ~6 x$ j6 u5 S1 Y# ptvb now,tvbnow,bttvb 用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J& G7 A, a. n, }8 N" X; P
先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉
. P; P$ u4 O, C$ S9 B' r* h5 o 將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊洒上適量basil碎和蒜鹽公仔箱論壇9 _( P0 `7 I* z7 t9 B8 n
將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
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3 e5 s% C8 a9 ]/ A2 d6 R *焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗公仔箱論壇- h f; n. z3 _' A# C9 `* T' Z
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P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c/ O$ v& c& R9 Q; {. v
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發表於 2012-5-23 07:35 PM
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