# h5 X+ H( l$ F O8 u( r+ L" gtvb now,tvbnow,bttvb 材料﹕
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醃雞料﹕ tvb now,tvbnow,bttvb% \& w. h8 K# }! B! A
去皮雞胸肉 ４件
( E: ~4 S0 N' |8 }$ W! J 蒜茸 ２湯匙公仔箱論壇* u$ U. ]9 u! J+ P" D9 ?, O
0 y* c6 |6 l8 P$ _9 Gtvb now,tvbnow,bttvb 調味料﹕4 J2 X0 R$ c: L* U m9 C
橄欖油 １/４杯9 V4 V$ K# X* L7 m' ]% X3 c
麵包糠 １/４杯
; K. Q% f* U* Z. |) K' Nos.tvboxnow.com Parmesan Cheese粉(芝士粉) １/４杯, W: `( `% S1 A: z+ y _' D
糖 os.tvboxnow.com* I% M6 D, ^9 s6 g H$ q
１/２茶匙公仔箱論壇/ @, p9 j5 j: [/ X
鹽 １/２茶匙
8 S- A; s, T2 d) G' Ios.tvboxnow.com 黑胡椒 少許tvb now,tvbnow,bttvb% S% ~! n. O9 J% }* z0 B9 q
Basil碎 適量公仔箱論壇) o7 q/ }3 ]' Z! X0 \4 L
蒜鹽 少許
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做法﹕公仔箱論壇4 |3 w5 P0 e; {9 o' |
將焗爐預熱至４２５F (２２０C)
6 b* k) r7 ^! V dtvb now,tvbnow,bttvb 在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
' B7 z' f/ d+ [( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上# Q* |5 A% d' H+ t+ q
用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
" ?; v0 T4 N0 [2 j+ V) W 先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉
4 O3 t0 M- h# ?; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊洒上適量basil碎和蒜鹽
7 _0 N, V. R7 t/ ]3 `0 J 將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
1 ?: h9 z0 U5 y5 Y5 k* z, Ntvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇6 @ w* V9 t H6 E8 l" a$ b
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*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗/ |" K) ]) m7 k8 v2 R1 P" X4 g4 v3 r8 k
3 f4 G1 [$ R3 U7 \, _' E. M+ `2 }6 h6 J P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦
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發表於 2012-5-23 07:35 PM
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