材 料 : 30-40 隻蜆c6@JrY
7 t1 d9 s4 Y8 u' ?0 B 1/2 個薯仔Batvb now,tvbnow,bttvb5 w$ C' x. i* S4 L. v
1/6 個洋蔥Y(5`0/
/ P- Y8 C; P9 D2 @) F4 Z/ |5 @# g% w* Y, _公仔箱論壇 1/2 條西芹 _
* e/ J' t4 O. Y. g. O9 n6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 10 克牛油75DkRp
0 |5 r& m+ [# s! f% a 100 克鮮奶[
& G1 j) g( k/ J* v C3 v* ntvb now,tvbnow,bttvb 1 小粒蒜頭8T
2 U, {: |0 @8 A* Z4 F" X 1 片乾月桂葉IW-0KW. f; D* h% m. }5 ~; F; U
2 大湯匙麵粉4
) q. G0 F/ M) y$ A: [3 f! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 白酒少許)
& i- U5 I+ d$ W" k( F公仔箱論壇 克力架餅乾及芫荽各少許Ik3
8 l6 E) O' H) c5 dos.tvboxnow.com©心靈水晶論壇 -- 各種水晶功能，靈異鬼怪，貼圖，音樂電影遊戲，二手買賣，大眾社區論壇 p_V
3 D# L4 B; b2 r& I6 E% I; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : (1) 把蜆放入兩杯沸騰熱水中，灑些白酒煮2-3分鐘。1A9/Y^tvb now,tvbnow,bttvb4 ^$ D3 M5 z# Q# N5 t; D# ]) R \
(2) 用筲箕把蜆的汁過濾出來，再取肉去殼，剁成蜆NZ>*%o
/ A% r3 {3 ]( B( \9 C 肉碎。fE
! G( c5 p. p. T! [tvb now,tvbnow,bttvb (3) 薯仔，洋蔥，西芹分別切細粒，蒜頭則磨成茸。nabhg;4 p: C4 C9 m( y: s7 v, s) d
(4) 把蜆汁放回鍋內，加入薯仔粒，蜆肉碎及月桂CdkKC5" ^) Z5 d8 |( f& I0 c. B
葉，煮滾後轉慢火煮至薯仔腍。4G@os.tvboxnow.com3 J7 I& i' D; r! D, c; B
(5) 另一邊爐上，放上平底鑊，以牛油炒香洋蔥粒tiH公仔箱論壇& w* z2 J# Y: S' y
及西芹粒，再放蒜茸，當炒至洋蔥呈透明色後!
B$ k+ L. R% P1 r 逐少加入麵粉，慢火炒至麵粉與雜菜互相黏著。N"V
v& j) x3 c0 Y* j8 w' dos.tvboxnow.com (6) 將(4)的薯仔粒及規肉碎隔出，蜆汁則倒回鍋{4:xTf
8 g; ] R6 |/ l( n6 u3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 內，再放入(5)的材料，用慢火煮至湯汁轉濃，G/N_tos.tvboxnow.com# j0 K: ]: U: S4 a! F, E& F
途中用匙羹攪拌數次，以免麵粉黏底。$zXO~5 c2 e3 _' O0 g* H4 s0 l: F
(7) 湯汁煮至適合濃度後，把隔出來的薯仔粒及蜆Wp)
]' f2 C' Z/ f0 M& e6 Ftvb now,tvbnow,bttvb 肉碎放回鍋內(棄掉月桂葉)，煮滾後加鮮奶拌3M?.{
8 ~% i! i* t5 J! A公仔箱論壇 勻，沸騰前即熄火。P""^B
/ i- o5 a. B6 Mos.tvboxnow.com (8) 將湯上碟後，故入克力架餅乾及芫荽即tileTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o) U5 ?; Q9 `, y. `
成。d|tvb now,tvbnow,bttvb3 }5 {( Z5 h! c. ]3 V( f. L
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備 註 : (1) 把蜆肉剁成碎前，可留數隻鋪在湯面上。 tvb now,tvbnow,bttvb- Y& _/ o6 J) k: h* `3 `8 I3 N
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發表於 2012-5-23 07:28 PM
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