材 料 : 30-40 隻蜆c6@JrYTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I5 I4 }, }& G# X V
1/2 個薯仔Ba
( g& `" j, d) P$ E$ ^, B公仔箱論壇 1/6 個洋蔥Y(5`0/
9 b5 p9 x) O0 S( R4 t1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1/2 條西芹 _
C0 w, V: u ?! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 10 克牛油75DkRptvb now,tvbnow,bttvb% Z- T l6 y4 f. Q6 U" w# L
100 克鮮奶[os.tvboxnow.com' B" i8 O2 u. T( o
1 小粒蒜頭8T, m) a$ e/ N, A3 Q! U
1 片乾月桂葉IW-0KWTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e* _! ^: w' a* L. M8 C/ }
2 大湯匙麵粉4tvb now,tvbnow,bttvb! ^ N% y6 ]5 I
白酒少許)
6 Q T9 }( x1 Q) Q/ B( n 克力架餅乾及芫荽各少許Ik3
7 C0 f$ K( ]1 R& S1 {©心靈水晶論壇 -- 各種水晶功能，靈異鬼怪，貼圖，音樂電影遊戲，二手買賣，大眾社區論壇 p_VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T. \ g6 ]( O
做 法 : (1) 把蜆放入兩杯沸騰熱水中，灑些白酒煮2-3分鐘。1A9/Y^tvb now,tvbnow,bttvb4 A( m+ l4 [1 J; s6 s, u
(2) 用筲箕把蜆的汁過濾出來，再取肉去殼，剁成蜆NZ>*%o
* ]# A! ?# b& V+ E4 W6 |1 O* otvb now,tvbnow,bttvb 肉碎。fE
# ~! E5 ~$ h" R1 K (3) 薯仔，洋蔥，西芹分別切細粒，蒜頭則磨成茸。nabhg;
" K9 u4 K+ U8 ~% C9 v. z1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (4) 把蜆汁放回鍋內，加入薯仔粒，蜆肉碎及月桂CdkKC5
9 M4 H) ^" a' H Z U: y2 H/ \ 葉，煮滾後轉慢火煮至薯仔腍。4G@公仔箱論壇/ o9 J" `. R" {0 F
(5) 另一邊爐上，放上平底鑊，以牛油炒香洋蔥粒tiH
2 ]( }8 b: }- t) c3 M公仔箱論壇 及西芹粒，再放蒜茸，當炒至洋蔥呈透明色後!
) r _/ B! ~3 S e. S# n0 y 逐少加入麵粉，慢火炒至麵粉與雜菜互相黏著。N"V
( h0 |$ m* C8 R/ o* P. E公仔箱論壇 (6) 將(4)的薯仔粒及規肉碎隔出，蜆汁則倒回鍋{4:xTf Y0 ?3 s2 z' C( a* q
內，再放入(5)的材料，用慢火煮至湯汁轉濃，G/N_t
6 K- c4 w( X. x4 n1 f& ^: b! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 途中用匙羹攪拌數次，以免麵粉黏底。$zXO~公仔箱論壇8 d9 j9 L9 X! D9 x. F5 Y5 ~- r
(7) 湯汁煮至適合濃度後，把隔出來的薯仔粒及蜆Wp)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d; V7 N6 N6 @( d
肉碎放回鍋內(棄掉月桂葉)，煮滾後加鮮奶拌3M?.{
- t* ]3 e. e+ ]6 H: P# n. z! r 勻，沸騰前即熄火。P""^Bos.tvboxnow.com- A+ o2 [6 x7 ]$ p5 h( h0 M
(8) 將湯上碟後，故入克力架餅乾及芫荽即tile+ q U' X" P8 z$ ~" o% ]2 r% _0 e9 X3 y
成。d|+ r# l/ T* `! t9 G5 O
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5 T, s% }# a0 W8 D; ^備 註 : (1) 把蜆肉剁成碎前，可留數隻鋪在湯面上。 公仔箱論壇! b1 e; L/ W4 `8 b$ W- ]
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發表於 2012-5-23 07:28 PM
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