芝士焗銀鱈魚

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材料
2 ^5 q" u8 M* h銀鱈魚 300克
* e% K; X! r. Y1 j6 Y芝士100克
5 G& t* j. ~5 l' ^5 ztvb now,tvbnow,bttvb蘑菇6粒
, h# e  E2 U1 U; a4 s3 Nos.tvboxnow.com洋蔥半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e; o& _7 U. A. h/ p- N
麵包糠1茶匙os.tvboxnow.com1 F6 o2 p- f" f9 n" N2 y
調味料  r+ F, B* T2 P) f) ^. N- S
芝士粉1茶匙
3 O$ D" t. S- V( ?0 @3 _0 b: [酒1/2茶匙: B' S$ }2 G: y/ u" S( b4 @
鹽1/2茶匙
, G& V# R& ~, s% o+ W& J胡椒粉
+ m% ]3 Z, U  P5 O) h6 `8 w少許3 S3 C# m5 t+ H& g$ x9 e
芡汁
4 A! l* I5 g* B+ m7 fos.tvboxnow.com麵粉1湯匙, a% l) V. |: l. b, ?
牛油2湯匙
6 S( u( r8 m" w) N公仔箱論壇上湯150亳升tvb now,tvbnow,bttvb  K4 h1 B1 \7 }; g
做法 ! J6 C- T, e: Z) f; ~# f/ b9 i5 `; \
  
) e. U" t% n) L% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 預熱焗爐至攝氏200度。
. m9 C& o. e( X: i$ }公仔箱論壇2 洗淨魚塊、抹乾，加入調味料。 公仔箱論壇+ n! p0 s. s6 M8 m/ s
3 將魚塊放在已塗油的耐熱盆內，放入焗爐先將一面焗4分鐘，翻轉另一面後再焗3分鐘。
3 m+ E  g, Y& [8 Y0 i' N5 W  z4 芝士蘑茸；蘑菇、洋蔥洗淨切片。 公仔箱論壇0 u) ^4 E  E9 o, v% f8 @1 X4 I
5 慢火煮溶牛油，爆香洋蔥和蘑菇，然後把麵粉拌入，離火，徐徐加入上湯，煮至濃稠後加入芝士茸 [ 留下2湯匙備用 ]。
7 h' Y' s6 ^# W2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 將芝士汁淋在魚塊上，灑上餘下的芝士茸與麵包糠，放入焗爐焗5分鐘，待芝士呈金黃色後取出。