【材料】
: V# Q }3 i) Q' v ^/ Z$ X鮮桶蠔八隻" m3 R! ?! z6 Q1 t
生粉一茶匙半
+ p% A) P7 X7 X2 J: o% n% x# i7 I8 ~紅酒一杯
% R* Y! N. e2 h. i" J K6 V7 }生薑四片(拍爛)tvb now,tvbnow,bttvb/ {- ^2 F* H; ]. N
蒜頭八粒(去衣)
, G' }3 B. f1 @* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香裢三棵(切段)
4 W- v9 P; S2 { z \4 K' T+ V; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油三湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y+ C/ ~2 C2 `1 n
幼鹽半茶匙os.tvboxnow.com, k3 Q9 S+ O% A4 v. }. v$ K
砂糖半茶匙
# B" V1 P b! k% | ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉四分一茶匙
, T3 N- t& n( K1 y# Dos.tvboxnow.com【做法】
( j$ _' ^8 z$ N f% ~1 F1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)鮮桶蠔用生粉拌勻，煑一分鐘，待用。$ V) p' g H* L) F$ Z2 W. @
(二)燒沸三杯炸油，落蒜子以中火炸至金黃色，取出瀝乾油份，待用。
% D& \+ d9 N& b/ k: h7 A; F5 }(三)倒賸三湯匙油，用猛火將過水的蠔煎至外表金黃色。os.tvboxnow.com, e6 F$ v" d2 ^ e( P4 t P
(四)灒入紅酒，蒜子回鑊，落鹽、砂糖胡椒粉蓋上鑊蓋，以中火焗煑三分鐘。 P, @% ~1 k) Y) n! J. F
(五)揭開蓋，加入裢段兜勻，即成。tvb now,tvbnow,bttvb( {6 P- o; b8 C1 I" p4 U
( t" C; I# H, b! m+ L芝士焗生蠔
: o9 E: o+ r' [0 a3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材
+ v7 N8 r% Q0 k: p9 k% M- w公仔箱論壇料 : 4-6 隻銅蠔
* X6 Z- c8 M7 `) ^6 s1/4 大顆波菜os.tvboxnow.com: i2 N- L1 f6 P8 a$ y4 E& i
1/2 杯芝士碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [" D8 |; `0 ~ V% _' P+ S( o
1 湯匙牛油
1 E$ \0 p6 y. W3/8 茶匙麵粉
4 \: M/ V1 _% e% e( f% b) J1 杯淡忌廉
7 [8 X0 i: Z6 [3 d2 V/ R2 ftvb now,tvbnow,bttvb1 茶匙白酒os.tvboxnow.com! @. `% L( y# I! O% a; k4 X
調味料 : 1/8 杯清雞湯! B& I9 q* X' I3 W& F6 A! }
鹽及胡椒粉各少許
- Q, K* ~; t5 g! T: e公仔箱論壇做公仔箱論壇3 c5 T4 n1 ]! b
法 : (1) 菠菜原顆去根洗淨，用稀鹽水拖水至軟身，
9 k) p$ ^, C: |4 }+ A3 ~4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。取出楂乾水份，剁碎留用。
5 Y' i! Y$ x* y# Y7 O* C" C. ]* N5 ftvb now,tvbnow,bttvb(2) 燒熱牛油，炒香麵粉，放入菠菜茸略炒，澆
, q9 q$ z: ?8 I7 Q公仔箱論壇白酒及注入淡忌廉和調味料，拌攪至材料濃，tvb now,tvbnow,bttvb: O# ^& j! W' j1 T! v
盛出即成餡料待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E% X( T( n7 s0 I/ J l
(3) 將適量餡料，分別均勻鋪放每隻生蠔面，並
0 l' Q7 U% N6 f8 }9 L6 b公仔箱論壇灑上適量芝士碎，放入預熱焗爐內用中火焗
# i4 i' q( O c. W$ Y公仔箱論壇五至十分鐘至材料熟及表面呈焦黃色即成1 c& ~3 V" M3 V1 x1 g. [
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發表於 2012-5-23 12:45 PM
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