【材料】
' \3 X- O0 T) {. ?3 j, T7 V公仔箱論壇鮮桶蠔八隻! c# w0 i, G! c4 u! d
生粉一茶匙半- F1 ^7 R& S6 D% x/ T3 P
紅酒一杯
! u- W7 b$ n% J: `' L! qos.tvboxnow.com生薑四片(拍爛)
" E) k& ]. R/ z+ @; c$ t蒜頭八粒(去衣)tvb now,tvbnow,bttvb! t) _5 k. Z& P- A' G! z
香裢三棵(切段)os.tvboxnow.com+ p+ |: }' d( v$ ~2 {! D; j( g: T1 ?
生油三湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 O3 P% R0 Y( d# P
幼鹽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g4 t: p5 L$ w) g: v v+ o& w
砂糖半茶匙
3 m/ z5 f* Z: Z* r& \& \2 R! |胡椒粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb c; B, D8 B7 j
【做法】
1 R( [- u5 D7 Utvb now,tvbnow,bttvb(一)鮮桶蠔用生粉拌勻，煑一分鐘，待用。
4 l8 l. T" O4 W* ?" {. p6 {公仔箱論壇(二)燒沸三杯炸油，落蒜子以中火炸至金黃色，取出瀝乾油份，待用。
1 I; _. [/ L- a' n1 O' Q7 c0 Tos.tvboxnow.com(三)倒賸三湯匙油，用猛火將過水的蠔煎至外表金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x; W3 j' N' y# e# B
(四)灒入紅酒，蒜子回鑊，落鹽、砂糖胡椒粉蓋上鑊蓋，以中火焗煑三分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e2 [1 L9 G$ b3 x5 _& Z4 z0 y
(五)揭開蓋，加入裢段兜勻，即成。1 [2 N6 g# x/ F+ K5 o9 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e5 R' t8 a$ m- T
芝士焗生蠔tvb now,tvbnow,bttvb9 v6 X+ U# }9 Y4 X4 k8 L
材公仔箱論壇& `* M# g: f2 r g0 I
料 : 4-6 隻銅蠔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D* ]. w+ i; k: _
1/4 大顆波菜tvb now,tvbnow,bttvb. R& O9 c: Y. Z7 A/ [9 D' ?) @
1/2 杯芝士碎公仔箱論壇1 g/ B! G0 V, @! H; ?2 `
1 湯匙牛油
) |* u; M0 T& R7 V' D1 W9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3/8 茶匙麵粉+ a) V$ L0 W" ?4 U
1 杯淡忌廉& e$ A% d2 p: g4 L
1 茶匙白酒
" w2 | _- H2 s2 ^% Vos.tvboxnow.com調味料 : 1/8 杯清雞湯% U; B* {7 U( Q( {9 }, T6 ]
鹽及胡椒粉各少許
* e; B, X' l: M' D5 B( F( q) O* Ttvb now,tvbnow,bttvb做
( ]; W. w$ e. p3 ^7 ~( L/ A法 : (1) 菠菜原顆去根洗淨，用稀鹽水拖水至軟身，1 M+ M Z! V3 ]6 A# W( M4 A
取出楂乾水份，剁碎留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M B0 W2 C6 [
(2) 燒熱牛油，炒香麵粉，放入菠菜茸略炒，澆) A3 U. t' r# d: ]: p
白酒及注入淡忌廉和調味料，拌攪至材料濃，
; ]( T, V' n- k z* S8 z) L# [公仔箱論壇盛出即成餡料待用。
; X3 E' S4 e* s0 p: ktvb now,tvbnow,bttvb(3) 將適量餡料，分別均勻鋪放每隻生蠔面，並
! L; H- R4 H) i$ y5 @tvb now,tvbnow,bttvb灑上適量芝士碎，放入預熱焗爐內用中火焗
$ r; s: J/ c0 A4 C0 {" U9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五至十分鐘至材料熟及表面呈焦黃色即成
* w5 q- ~6 s$ z4 s) n0 U: N
9 Y; O/ Y+ ~; M/ R* P。 |
發表於 2012-5-23 12:45 PM
| 