烤鱈魚Tandoori Haddock
， 描述： 〔混合了酸乳酪﹐檸檬汁﹐Tandoori醬的烤汁﹐令鱈魚嘗起來非常開胃。〕
預備時間﹕5分鐘
4 E6 i+ ` L, I2 D醃製時間﹕20-30分鐘公仔箱論壇1 v9 q( B" h- t* L3 U3 W9 Y
烹調時間﹕10分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d+ e1 R! E) ^$ t9 U0 Y
$ Y4 u8 H( Z! ]: Z$ x3 j& ~os.tvboxnow.com材料(4人份)os.tvboxnow.com5 p. R' N3 D, P# I5 O
Tandoori醬 1/4杯公仔箱論壇1 O5 H4 t8 _% d) }7 @4 `, I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \$ V G; m( [3 v
低脂酸乳酪 1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb) _0 p4 }$ u% o+ G
5 {9 A) H6 E8 y鮮榨檸檬汁 1湯匙
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0 t$ H+ e8 k l0 y$ L: z l鱈魚柳 4件) e" t7 D" E# q( N& r1 Y5 D' Y
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塗了油的錫紙
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% x8 V. o& }' M7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
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1.在一淺碟中﹐將tandoori醬﹑酸乳酪和檸檬汁混合﹐然後將醬汁均勻塗在魚身上﹐將醃好的魚封好然後放入雪櫃中冷藏20-30分鐘﹐同一時間﹐預熱烤爐的上火(broiler)﹐將烤架設在距離上火約4吋處。
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2 ]. Z* c2 p1 x4 M- i1 {! l2.將魚放在錫紙上﹐放進烤箱中以上火烤約10分鐘﹐或至魚肉熟透﹐表面呈金黃色為止。公仔箱論壇4 ^' q) @, L; ?4 ?
0 {/ d4 _( z: stvb now,tvbnow,bttvb營養單(每份)
8 z' W+ s& _$ A* Y卡路里 1136 t3 f# ~2 I7 S7 m$ ^# N
脂肪 1.2g
, g, k/ j( U5 v7 a; k0 p7 y納 538mgtvb now,tvbnow,bttvb5 _3 `( Q7 r7 c$ G5 X& Q
碳水化合物 4.3g
: ^1 C5 a; r. X公仔箱論壇纖維 0.3g
1 N! Z* i! l: q公仔箱論壇蛋白質 20.2g
# `! D# v7 E! L; |; U- p鈣 65mg" P5 \* F4 t" O. R" r
鐵 1.2mgos.tvboxnow.com7 `+ H! m) q( n8 T& h; x) P: H
非常高﹕菸鹼酸(Niacin)及公仔箱論壇8 H, ~+ a W( K: s! Q
% A1 k% v2 v* \( K公仔箱論壇維他命B12
, X8 }0 ~2 j3 ]高﹕維他命B6及鎂% e R. F$ _# z) }
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廚房筆記TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a0 ^: w6 M. W2 l2 \+ }9 _
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1.這是一道容易做又開胃的烤魚﹐而且非常健康。印度Tandoori醬在一般超市有售。2. 除了鱈魚外﹐其他白身魚柳都可以﹐三文魚的效果也不錯﹐用上火加熱的時間視乎魚柳本身的厚度。 |
發表於 2012-5-23 11:29 AM
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