烤鱈魚Tandoori Haddock
， 描述： 〔混合了酸乳酪﹐檸檬汁﹐Tandoori醬的烤汁﹐令鱈魚嘗起來非常開胃。〕
預備時間﹕5分鐘
( x2 v, H8 @5 w% i8 L/ B" q( r) {公仔箱論壇醃製時間﹕20-30分鐘
3 Q! P3 q& M9 U+ P H烹調時間﹕10分鐘
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/ ^: x" O4 j2 Q9 h7 }/ @6 S9 i材料(4人份)tvb now,tvbnow,bttvb' ^* I6 }1 `0 g; F' I& x2 C
Tandoori醬 1/4杯
3 K7 u- z1 m& s公仔箱論壇
( d! M4 {+ s, A ztvb now,tvbnow,bttvb低脂酸乳酪 1/4杯
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鮮榨檸檬汁 1湯匙5 n& I* o# U$ a. K1 |! d( ~
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鱈魚柳 4件
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4 l' r- d ?1 k& P( l5 A工具tvb now,tvbnow,bttvb" K1 F8 P, [) @, V4 |2 q
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塗了油的錫紙
$ g- N' U4 P" ~: J( `) U公仔箱論壇6 ^9 x0 I: `8 X7 |0 J8 {# o* I" N
做法
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& S/ U4 d$ ^! \2 v4 r& j# H公仔箱論壇1.在一淺碟中﹐將tandoori醬﹑酸乳酪和檸檬汁混合﹐然後將醬汁均勻塗在魚身上﹐將醃好的魚封好然後放入雪櫃中冷藏20-30分鐘﹐同一時間﹐預熱烤爐的上火(broiler)﹐將烤架設在距離上火約4吋處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m5 r% b1 p( v) Q/ w" X7 z, D
4 Q' {. o+ F: v/ ^2 }2.將魚放在錫紙上﹐放進烤箱中以上火烤約10分鐘﹐或至魚肉熟透﹐表面呈金黃色為止。: k' R- V7 n- o# Y; g3 @% Z# v" V) e; P% [
% i7 R- @* I$ j' h+ m! [營養單(每份)8 L1 }$ e: ^; @& [3 f
卡路里 113
; `/ A- V% T; b6 \0 E: r! O' y脂肪 1.2g公仔箱論壇( ?1 J6 Z, N) }( ^! q
納 538mg公仔箱論壇( t0 X0 {8 f# L1 S+ ^
碳水化合物 4.3g
& W) L- S. H4 {os.tvboxnow.com纖維 0.3gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]+ b/ a3 w: Y; f
蛋白質 20.2g& d4 P1 j3 _$ Y5 d: ?) U% F, U
鈣 65mg
( q) ~9 |0 e9 G0 G+ f( Y9 q- d公仔箱論壇鐵 1.2mg, c. ~ M3 ~4 m
非常高﹕菸鹼酸(Niacin)及
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維他命B12
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: g$ G @/ j, Ios.tvboxnow.com廚房筆記
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1.這是一道容易做又開胃的烤魚﹐而且非常健康。印度Tandoori醬在一般超市有售。2. 除了鱈魚外﹐其他白身魚柳都可以﹐三文魚的效果也不錯﹐用上火加熱的時間視乎魚柳本身的厚度。 |
發表於 2012-5-23 11:29 AM
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