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材料：
- J' W& G: b$ Y |: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。明蝦 6隻
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青江菜 6棵
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製法：
3 ?9 c/ i2 A& i" L公仔箱論壇1. 明蝦剝殼留尾，抽去泥腸洗淨、拭乾，從背部劃開刀口，並在腹部也劃一刀口，將蝦尾由腹部刀口穿過，再加入調味料A略醃。公仔箱論壇) w. d9 q8 K2 ]5 q
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2. 先燒開半鍋水，放入洗淨、削齊的青江菜燙過，然後撈出沖涼。: E* C$ S5 l. D
% N# B" W, l& W7 P9 q$ q" E3. 魚骨高湯放鍋內，放入明蝦球，並淋酒煮開後改小火煮5分鐘。
1 l$ K6 m# c6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, e. `. P5 }$ k4. 撇掉浮在湯面的泡沫，加入青江菜煮熟，並加鹽調味，最後撒下胡椒粉即可盛出食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N* Z( S4 r9 }9 i3 r, u: \" [) c
& J( p5 _& p# R7 Q: X" o/ O' etvb now,tvbnow,bttvb調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q9 c, V, ]+ C3 Y* k) G
調味料A & V S- R9 w- y7 r$ W8 E
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酒 1/2湯匙
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鹽 1/2茶匙+ q% m4 }4 ?3 P) x( t9 |# Y. k$ M4 D
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粟粉 1茶匙
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7 W) _) G+ s+ [, C! G# P公仔箱論壇調味料B
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; D t% O* r2 g j- e: F# g公仔箱論壇魚骨高湯 2杯
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發表於 2007-11-24 11:45 AM
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