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蝦仁半斤龍井茶葉3湯匙
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製法： E. ?3 G/ u$ t: ~& ]/ R
1)茶葉先用一碗水沖泡至軟，茶葉與水分開備用。
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2)蝦仁用鹽、蛋白、生粉攪勻醃約十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( o' s0 V" M# U# } e
" W3 { x/ w ctvb now,tvbnow,bttvb3)蝦仁拖油撈起，剩餘的油倒開，再將蝦仁回鑊，加入茶葉快炒，起鑊前加入一湯匙茶葉水即可。
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9 F$ B0 y# P% k% C, O8 I" b. B調味：
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發表於 2007-11-24 11:38 AM
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