【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 ?! H. Q# B( \, e" P. S' r/ s* t/ S
鮮奶 511公克
- k5 i) A6 |3 M' U0 N. ~/ O' e鮮奶油 236公克 公仔箱論壇% n. I: K4 ^( l6 e( i
細砂糖 197公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o% A+ Q& G q" y2 a
鹽 4公克 tvb now,tvbnow,bttvb% D$ n3 a; z9 X5 x
吉利丁 12公克 ' B4 {6 ? M o) y; j- [
白飯 30公克
4 g' d7 r# _9 }/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。覆盆子果泥 適量
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* u/ `3 W+ E* H' Y n& q% |4 btvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 os.tvboxnow.com+ o+ P/ y8 G9 s4 c* x4 x
1 將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。3 G, G0 V& n- W2 Z2 j% w; X
9 @& G7 U. }- H& u2 將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。7 S& B, K8 Z3 E: D
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3 將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1與白飯拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l2 a+ U" \6 B6 V0 p3 A
8 Z/ H3 I2 O! Q2 Z: ?! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型，取出倒扣入盤中，淋上覆盆子果泥即可。
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) ?( S7 H# D7 A' |2 x; G5 D" n1 Q, qtvb now,tvbnow,bttvb【備 註】 公仔箱論壇, c( M( e# [" D% N
份量：4個 |
發表於 2007-11-24 10:57 AM
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