[美食介紹] 咖哩炒蟹

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材料:os.tvboxnow.com0 k4 I5 C! r/ r7 j! A
沙蟹肉塊8兩、螯2支，芹菜段1兩半，洋蔥絲1兩，蔥段、紅辣椒絲半兩，雞蛋2個，奶水2茶匙，太白粉3兩，蒜泥、黃咖哩粉1茶匙，醬油、蠔油1茶匙，魚露1.5茶匙，高湯200 ml，胡椒粉少許。公仔箱論壇5 l, C4 C0 N8 g) R5 f5 \: `
烹調方法:os.tvboxnow.com+ h/ ~- z1 p" B9 [/ s, W1 w; I
1)將螃蟹洗淨濾乾，沾少許太白粉，用中火炸至八分熟。
' r( Z- z* r' H5 W公仔箱論壇2)將芹菜段、蔥段、洋蔥絲、紅辣椒絲、蒜泥放入鍋中爆香。
, a+ m; S3 p3 f" a- Ftvb now,tvbnow,bttvb3)加入黃咖哩粉、胡椒粉、高湯、魚露、醬油、蠔油，與螃蟹炒勻。再以慢火燜燒一分
5 T% s0 o0 H- \: y$ }+ _6 w$ d/ jos.tvboxnow.com將高湯收乾。
  u6 ?, L( h) i; S/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4)加入雞蛋、奶水，以慢火收乾湯汁，將材料炒勻即成。