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. B, G8 m3 {) v7 q) q. ] e& D8 ] 食甜品使人感覺開心，有時諗起想食時，如果可以即時安坐家中食到真係好啦 !4 F: m3 k6 Z3 q+ l% A" ^: `
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今期教大家整一個法式甜品，想食時，只要三兩下功夫準備一下，放入焗爐慢慢去蒸焗，食完飯就可以品嚐到美味的甜品。公仔箱論壇) y& S! T& i* r) e2 T6 z& }2 T
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" S$ [5 ]( c/ q* |4 Q& r1 btvb now,tvbnow,bttvb材料 : (3小杯)
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蛋黃3個、砂糖30克、淡忌廉 100克、鮮奶50毫升、雲呢拿條 1/4 條（或雲呢拿香油數滴）
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% @4 l* B7 S6 ]" d" j- C9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 :公仔箱論壇: T; ]& j4 ?9 @
7 s! q5 ^2 Q7 d3 b6 r5 {" V8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _1 [. o$ J3 U& X% N
1.將砂糖加入蛋黃內拌勻，將少量的淡忌廉加入蛋黃內拌勻。
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9 o; _) O" ?# ]0 N, ]( Z: b: S( r; w 2.將淡忌廉、鮮奶及雲呢拿籽及條煲滾，然後慢慢加入蛋黃漿內拌勻，再將蛋糊倒回入煲內再次慢火煲至滾起後關掉爐火。公仔箱論壇) F5 W! \4 O) c w: z
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3.用篩將蛋漿及雲呢拿條隔走。將蛋糊平均倒入杯內，放在焗盤上。os.tvboxnow.com5 q) @( G. @# G5 ~& _4 a# G9 E9 M
8 c5 ^8 _* C( T9 v0 K' Y% h) V6 B* {公仔箱論壇 4. 焗盤內注入1/3量杯熱水，用蒸焗的方法隔水蒸焗約30分鐘。公仔箱論壇3 I7 w8 ~- M0 l2 G% Z8 k1 y
' q% O$ W; J; _) W3 a 5. 燉蛋出爐後，可以在表面曬上少許砂糖，用火槍輕輕燒表面至焦黃色即成。 | 
發表於 2012-5-19 11:08 AM
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