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食甜品使人感覺開心，有時諗起想食時，如果可以即時安坐家中食到真係好啦 !" J& e5 T B& z. ?+ b
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今期教大家整一個法式甜品，想食時，只要三兩下功夫準備一下，放入焗爐慢慢去蒸焗，食完飯就可以品嚐到美味的甜品。os.tvboxnow.com- s3 n$ m' J+ L3 N! B3 A% f
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材料 : (3小杯)
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2 a3 k8 b: R' [) T2 btvb now,tvbnow,bttvb蛋黃3個、砂糖30克、淡忌廉 100克、鮮奶50毫升、雲呢拿條 1/4 條（或雲呢拿香油數滴）
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+ C8 K6 I, }9 t& i& e9 u. {: T4 M& I6 [" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 :tvb now,tvbnow,bttvb4 f! l5 j6 L, n, Q% ?1 z% ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o8 W7 h. j6 V. j! h4 w, j: }9 d% N
8 C3 @3 E3 j# C9 h* G. \! [6 Z% Jtvb now,tvbnow,bttvb 1.將砂糖加入蛋黃內拌勻，將少量的淡忌廉加入蛋黃內拌勻。
0 k/ a6 }0 w3 X5 m$ f( a4 [ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ E* [9 B* a. U 2.將淡忌廉、鮮奶及雲呢拿籽及條煲滾，然後慢慢加入蛋黃漿內拌勻，再將蛋糊倒回入煲內再次慢火煲至滾起後關掉爐火。
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( Y0 }6 W2 u( v' P$ S公仔箱論壇 3.用篩將蛋漿及雲呢拿條隔走。將蛋糊平均倒入杯內，放在焗盤上。# S: K/ j9 f, H5 b
5 |5 u3 x9 ^ M! B 4. 焗盤內注入1/3量杯熱水，用蒸焗的方法隔水蒸焗約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p& ^" Z3 L+ j7 t( A
7 |- c# U4 d2 c6 p3 X+ kos.tvboxnow.com 5. 燉蛋出爐後，可以在表面曬上少許砂糖，用火槍輕輕燒表面至焦黃色即成。 | 
發表於 2012-5-19 11:08 AM
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