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炖鸡翅
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( L% M6 S+ Y [2 U3 C. [6 f" ?公仔箱論壇制作工艺：原炖& o, Y/ u% B: d& N4 L
口味：咸鲜味
; y; I' x' z+ n% d. C* @os.tvboxnow.com主料：鸡翅500克 os.tvboxnow.com: J; i1 h) ?8 b% L O3 g
配料：黄瓜100克 番茄100克 调料：大葱15克 姜10克 酱油10克 香油10克 白砂糖5克 盐5克 淀粉(豌豆)10克 黄酒10克 花生油20克 公仔箱論壇+ u2 V6 K8 A3 Q0 t
做法：
; {+ Y* x5 H7 f1 [; ?1 \tvb now,tvbnow,bttvb1. 将锅中水烧开，放鸡翅中氽一下捞出，拌少许酱油。黄瓜洗净切条，番茄洗净切片。葱姜洗净，葱切段，姜切片。公仔箱論壇7 _9 u q w# o( g e2 G8 ?
2. 锅中放油，上火烧至五成热，加鸡翅，炸至金黄色捞出。把油倒出，留少许底油，下葱姜煸出香味，加入酱油、黄瓜条、番茄、精盐、清汤，放入鸡翅，用大火烧开，改小火炖，待汁浓后用湿淀粉勾芡，淋香油，装入盘即可。 |
發表於 2007-11-23 06:27 PM
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