人們或吃麥片吃到悶,其實花點心思,麥片也可成美食。以下這款日式燕麥蝦,用油炸而成。炸物脂肪高,淺嚐為宜。' C1 R; k, y N9 L, N- j$ u
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* T% f8 @6 m. L材料﹕草蝦(去殼)3尾,低筋麵粉50克,水150克,快熟麥片50克,蛋汁適量,燕麥片適量,公仔箱論壇$ g, V: m8 ^& x1 Y# @& G2 X, y
5 c! b0 c2 f, m8 V公仔箱論壇調味料﹕鹽少許
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製法﹕1.低筋麵粉、水與快熟麥片混合,攪拌均勻成麵糊
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& a6 g% J4 P( Q& d- n2. 去殼草蝦沾上蛋汁後,再沾上麵糊
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/ a: S7 o/ o0 m* C2 v% \4 k2 |1 D, jtvb now,tvbnow,bttvb3. 起油鍋,把蝦沾上燕麥片後置油鍋中,炸至金黃色即可。 |