[美食介紹] 炸馬介休球~i:

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材料：馬介休一件os.tvboxnow.com* D$ c( p6 S1 Y, Z
薯仔6斤
- {6 w$ W0 D9 U  d& a5 f9 B) v4 L洋蔥一個os.tvboxnow.com4 Q4 n5 W. I+ O
芫茜少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x( `2 ]! V* ~3 r5 n
蛋一隻公仔箱論壇! J3 d  }  f+ H* K4 i8 {5 e' w
鹽2 匙. V0 L+ j1 C% s3 v6 C6 Q
胡椒粉少許& E; j( M: l+ e0 }# G" W& V/ X2 g
雞粉1茶匙
" k- o* u1 q$ M) \& Nos.tvboxnow.com麵粉3湯匙
% `8 X' }5 L$ @+ F/ g6 }5 pos.tvboxnow.com薯仔粉2湯匙
& L0 y) A. i8 |$ Q9 p6 yos.tvboxnow.com西洋腸半條公仔箱論壇* G$ y) M; [7 N2 r
橄欖油2湯匙
2 T, B0 `, E/ S9 G, _$ i" `公仔箱論壇製法：! [  N7 t# V" b* d9 u; V: d( Q
1.馬介休浸過夜，其間需換水兩三次。0 I0 v/ u! f- H0 B4 d
2.浸好後，用滾水烚15分鐘左右。公仔箱論壇( R4 X$ n4 P; ]+ S& G) G
3.用布包著馬介休搓至起絲(要先去骨)。os.tvboxnow.com, v8 {; }! H: {4 y  d# g
4.薯仔烚熟後壓成茸。
" f. b& ^$ G# t4 [公仔箱論壇5.洋蔥，芫茜，西洋腸切碎成粒粒狀。os.tvboxnow.com1 S( [3 s* O' M5 U5 G# `
6.將馬介休，薯茸，洋，芫茜拌勻，加入胡椒粉，鹽，雞粉，蛋拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb' f( {: Q7 r7 v- l- d6 A4 l2 k* [7 w
7.再加入西洋腸，麵粉，薯仔粉，橄欖油等拌勻。
: j, c3 @6 }9 |5 \& n* k公仔箱論壇8.用匙搓成三角型球狀，放進油鑊炸至金黃色。公仔箱論壇) @0 I$ o1 l; ?1 C6 }# k( A
註：要先準備一塊無毛的布（類似恤衫布，但厚身一點）；搓馬介休時用洗衫的手勢。1 J# a* q0 c8 K' C! x% f7 K
另註 : 馬介休可用鳕魚肉(魚滑)加少許盬代替，免除浸水、換水。