[美食介紹] 炸馬介休球~i:

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材料：馬介休一件os.tvboxnow.com2 ~( e- k" o. Z6 y  \3 g
薯仔6斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q# Q' }- j  ?  a  E/ w& [
洋蔥一個
! {$ ?3 c: h2 @4 O6 _) ]公仔箱論壇芫茜少許tvb now,tvbnow,bttvb* i% X4 x. ]% \# a, N2 J
蛋一隻2 Y/ V# F3 ^  K( S+ [1 x
鹽2 匙
2 }. L3 _+ }7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉少許
& a7 Q; T+ u4 W公仔箱論壇雞粉1茶匙公仔箱論壇, [1 `$ c! v% Q- _5 }7 Q* Z3 V' h! B
麵粉3湯匙9 m# P; m1 Z. u! s; A# d
薯仔粉2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o& |; H& N* O
西洋腸半條
* @6 Z7 o& O8 F" s# h公仔箱論壇橄欖油2湯匙
+ f& n; b8 b& X. X* X. s% U  A( \製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W, Q$ r+ C2 p( P, P
1.馬介休浸過夜，其間需換水兩三次。
" g0 o' V. P8 i8 }) C( Q* a/ Xtvb now,tvbnow,bttvb2.浸好後，用滾水烚15分鐘左右。5 }# ]2 b; m! ~! m9 U
3.用布包著馬介休搓至起絲(要先去骨)。tvb now,tvbnow,bttvb8 h) F+ Q0 |6 R: s, W
4.薯仔烚熟後壓成茸。tvb now,tvbnow,bttvb9 M3 ^" l$ }5 G9 z. M
5.洋蔥，芫茜，西洋腸切碎成粒粒狀。. `3 S: ~" q! o  d' M# m+ P" \
6.將馬介休，薯茸，洋，芫茜拌勻，加入胡椒粉，鹽，雞粉，蛋拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g6 g! e' o, Z4 X, Q
7.再加入西洋腸，麵粉，薯仔粉，橄欖油等拌勻。$ u7 A1 C6 o; u4 b
8.用匙搓成三角型球狀，放進油鑊炸至金黃色。
; e( [% o7 R/ Y& Z7 ]. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註：要先準備一塊無毛的布（類似恤衫布，但厚身一點）；搓馬介休時用洗衫的手勢。
, B' D7 j: P/ U+ k4 ~  s/ {& W' Y# O另註 : 馬介休可用鳕魚肉(魚滑)加少許盬代替，免除浸水、換水。