[美食介紹] 炸馬介休球~i:

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材料：馬介休一件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r# ]* s5 W2 c7 D8 l/ S5 `: [
薯仔6斤
- [0 r) Q& R% t' p洋蔥一個公仔箱論壇8 U1 h2 V6 P. ^3 V
芫茜少許
1 Y3 m7 u* k: ?  ^. w8 x5 o: ^- Z$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋一隻
0 G2 A7 Z0 g: N$ y. E6 k鹽2 匙6 j8 n4 p# s- [6 n$ E1 x
胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [: Q& ^! b' \6 }- ^) `1 |
雞粉1茶匙os.tvboxnow.com5 P* R8 `. y" ~, k+ e
麵粉3湯匙
% ^+ C1 p! }9 p5 J, ~7 g薯仔粉2湯匙0 `' E9 m% A' {$ H: H4 `/ n
西洋腸半條0 C3 V: n( _1 O( X" m
橄欖油2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  W3 D! Y* _5 Y* l7 ?/ w; V
製法：
6 {' Z0 ^+ N, P! J% n公仔箱論壇1.馬介休浸過夜，其間需換水兩三次。os.tvboxnow.com* q1 m" u# q3 E" d+ I4 E
2.浸好後，用滾水烚15分鐘左右。
+ E& K1 H2 f1 u9 C3.用布包著馬介休搓至起絲(要先去骨)。4 U5 Q- c& [, X# l0 y& H, D
4.薯仔烚熟後壓成茸。
* j& l# F9 ^, {2 }8 x2 ~! gtvb now,tvbnow,bttvb5.洋蔥，芫茜，西洋腸切碎成粒粒狀。os.tvboxnow.com/ I6 Q+ M6 B! v) d# f& i
6.將馬介休，薯茸，洋，芫茜拌勻，加入胡椒粉，鹽，雞粉，蛋拌勻。: c/ l% a7 u$ ~6 `5 u7 g- _
7.再加入西洋腸，麵粉，薯仔粉，橄欖油等拌勻。
1 L$ v5 G: ]1 E) M- n% M2 jtvb now,tvbnow,bttvb8.用匙搓成三角型球狀，放進油鑊炸至金黃色。
" b$ S4 R2 |! f9 @* k( D註：要先準備一塊無毛的布（類似恤衫布，但厚身一點）；搓馬介休時用洗衫的手勢。
" W9 \* E  _  m0 v+ w5 Rtvb now,tvbnow,bttvb另註 : 馬介休可用鳕魚肉(魚滑)加少許盬代替，免除浸水、換水。