[美食介紹] 炸馬介休球~i:

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7 V5 c& j! J# a  c+ Y材料：馬介休一件
/ J9 q6 I  ^) L7 u7 c( M) E薯仔6斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k0 b( j/ j9 H
洋蔥一個
6 M$ \8 ^! Y/ B9 P5 b3 C芫茜少許
8 a& u5 q. y9 w) @tvb now,tvbnow,bttvb蛋一隻8 i) P9 Q# f" e$ g( i
鹽2 匙" x1 z( Y! a: c6 K+ I
胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z9 V; i/ P  O6 ]' e
雞粉1茶匙公仔箱論壇( ?; v7 d$ C- o/ D* P
麵粉3湯匙
, W! L! I! {1 r: t$ utvb now,tvbnow,bttvb薯仔粉2湯匙
, |) [2 \  Y. E( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋腸半條
# M2 o! J8 v! o) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油2湯匙公仔箱論壇* a) b: ~# V5 z! ^+ M0 s
製法：tvb now,tvbnow,bttvb9 O# @1 R, j4 Q9 T
1.馬介休浸過夜，其間需換水兩三次。
) l) `3 S: v5 O! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.浸好後，用滾水烚15分鐘左右。os.tvboxnow.com  h, x8 n# {( d- q$ p* \: B4 R  x0 S
3.用布包著馬介休搓至起絲(要先去骨)。
, j5 }9 I1 f: R& Y& L- O" ~* u: J4.薯仔烚熟後壓成茸。公仔箱論壇; ?& A2 ~6 _( o- p9 [+ I
5.洋蔥，芫茜，西洋腸切碎成粒粒狀。3 g8 ^+ A+ r8 X3 @7 y) W9 E8 d
6.將馬介休，薯茸，洋，芫茜拌勻，加入胡椒粉，鹽，雞粉，蛋拌勻。
$ Q8 O( q3 p& [# ^2 ftvb now,tvbnow,bttvb7.再加入西洋腸，麵粉，薯仔粉，橄欖油等拌勻。
( o# E4 P0 M/ M- d1 \tvb now,tvbnow,bttvb8.用匙搓成三角型球狀，放進油鑊炸至金黃色。! |% B9 K0 L- B+ N% O
註：要先準備一塊無毛的布（類似恤衫布，但厚身一點）；搓馬介休時用洗衫的手勢。- {& I1 [) u9 u
另註 : 馬介休可用鳕魚肉(魚滑)加少許盬代替，免除浸水、換水。