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最辣的辣椒不丹毒椒公仔箱論壇7 R. G, ]( A( c1 d; I+ P, ?, k# O
7 n0 H% V, y; a# F& I! [, ?美國新墨西哥州立大學辣椒研究所研究人員發現了世界最辣的辣椒－－不丹毒椒（Bhut Jolokia），是來自印度阿薩姆小鎮辣椒的一種改良品種。 . V" | |3 X! u+ u9 E0 s0 ?- E; h
3 G6 d0 }; Z) x$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。它太辣了，灼熱的竦，創吉尼斯紀錄的辣。美國新墨西哥州立大學辣椒研究所教授巴斯藍回憶說，第一次咬下不丹毒椒的感覺，仿佛是在吞火，心想“哇，這個小東西必定可以創下紀錄。”結果送審後證明，其斯柯維爾辛辣單位（SHU）高達1百萬之多，此數字比先前最辣的辣椒――沙維那阿巴內洛紅椒(Red Savina Habararo)幾乎多一倍，從而輕而易舉躍上《吉尼斯世界紀錄》，成為世上最辣的辣椒。 os.tvboxnow.com5 V* L0 i0 y8 j6 Q: u
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沙維那阿巴內洛紅椒只有57.7萬SHU。此結果是美國園藝科學協會今天宣布的。 2 t% w B% |: m
$ a" u4 G) z* }4 _( t& b$ o公仔箱論壇2001年時巴斯藍的同事保羅·波斯蘭德從印度收集來幾粒辣椒種子，經過3年培育後，生產足夠多的辣椒種子，完成了田間實驗。巴斯藍表示，沒人能吃下一整顆辣椒素含量超高的不丹毒椒。因此，此紅辣椒被稱為“魔鬼辣椒”，波斯蘭德解釋說：“我認為它是，因為它太辣了，當你吃它時，你非得被辣死不成。”他說，此不丹毒椒將對食品加工業影響很大。
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! X" L$ n0 x+ G* {5 I0 n/ m; P1 B' }tvb now,tvbnow,bttvb辣椒辣度分級 公仔箱論壇4 _! `. R+ w2 I$ Y7 d4 a; e
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名稱：斯柯維爾辛辣單位（Scoville Heat Unit，簡稱SHU） ! n2 R2 L! M5 a2 l
( w) S* }% m4 l6 C- t6 V/ Yos.tvboxnow.com定義：斯柯維爾辛辣單位數據是指辣椒素（capsaicin）的量。
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純辣椒素：1500萬－1600萬
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不丹毒辣椒：85.5萬－104萬1427 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c( P1 k$ F" M0 J
# U' a) l6 X/ k: }/ E7 Utvb now,tvbnow,bttvb哈瓦納椒：10萬－35萬 公仔箱論壇4 d$ [/ }# R) d U, H t" }# `* y
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泰國椒：5萬－10萬 8 Z2 ]! k2 a+ ~/ `) c F
2 X a7 h6 V6 U7 V# m& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小荳蔻椒：3萬－5萬
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- [" e* E# o' D$ J0 @墨西哥辣椒醬：2,500- 5,000 |
發表於 2007-11-22 10:16 PM
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發表於 2007-11-22 10:49 PM
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發表於 2007-11-24 10:59 AM
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