- B6 M3 F$ A4 Z3 \os.tvboxnow.com最辣的辣椒不丹毒椒3 ]- c# k* r4 v' R' S0 D ~
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美國新墨西哥州立大學辣椒研究所研究人員發現了世界最辣的辣椒－－不丹毒椒（Bhut Jolokia），是來自印度阿薩姆小鎮辣椒的一種改良品種。
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它太辣了，灼熱的竦，創吉尼斯紀錄的辣。美國新墨西哥州立大學辣椒研究所教授巴斯藍回憶說，第一次咬下不丹毒椒的感覺，仿佛是在吞火，心想“哇，這個小東西必定可以創下紀錄。”結果送審後證明，其斯柯維爾辛辣單位（SHU）高達1百萬之多，此數字比先前最辣的辣椒――沙維那阿巴內洛紅椒(Red Savina Habararo)幾乎多一倍，從而輕而易舉躍上《吉尼斯世界紀錄》，成為世上最辣的辣椒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [3 j5 [' h7 S2 ~; [
7 T4 @- ~; r; `% v) ptvb now,tvbnow,bttvb沙維那阿巴內洛紅椒只有57.7萬SHU。此結果是美國園藝科學協會今天宣布的。 tvb now,tvbnow,bttvb3 k6 d6 k5 ]% s+ Q0 d4 ?
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2001年時巴斯藍的同事保羅·波斯蘭德從印度收集來幾粒辣椒種子，經過3年培育後，生產足夠多的辣椒種子，完成了田間實驗。巴斯藍表示，沒人能吃下一整顆辣椒素含量超高的不丹毒椒。因此，此紅辣椒被稱為“魔鬼辣椒”，波斯蘭德解釋說：“我認為它是，因為它太辣了，當你吃它時，你非得被辣死不成。”他說，此不丹毒椒將對食品加工業影響很大。 + K/ B1 E$ v( c5 N: w$ O1 m4 y' t7 g
4 J: i1 \ T( S; ]) h辣椒辣度分級
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' P: s7 W$ W" k* _& C* d% yos.tvboxnow.com名稱：斯柯維爾辛辣單位（Scoville Heat Unit，簡稱SHU）
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6 l; i) A" m0 Y$ C" R4 P公仔箱論壇定義：斯柯維爾辛辣單位數據是指辣椒素（capsaicin）的量。
' a; |6 X5 g3 o% r! I" [* c( r4 Y2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com; ?; T' k% k: r) l- i
純辣椒素：1500萬－1600萬
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$ y7 o; M# m' H* D: l公仔箱論壇不丹毒辣椒：85.5萬－104萬1427 8 R$ L/ l/ J. D9 t- H0 n. T/ T
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哈瓦納椒：10萬－35萬 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]9 U4 w" R7 U% b) a& Y. ^
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泰國椒：5萬－10萬 公仔箱論壇: i% A" L9 |2 |% \* j
* |. K5 H: ^* e小荳蔻椒：3萬－5萬 5 x! y ]( b5 ~( V7 g# Z
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墨西哥辣椒醬：2,500- 5,000 |
發表於 2007-11-22 10:16 PM
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發表於 2007-11-22 10:49 PM
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發表於 2007-11-24 10:59 AM
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