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9 a9 r7 s, W% k( j {" \! Q5 K' [ Langue de chat，一种硬脆性的手工饼干，因其薄而长椭圆的外形如同灵巧纤细的猫舌而得名。 os.tvboxnow.com: M$ }% Y8 j; h; q1 P6 Q
材料：
. t" K. ^& O1 H% }3 fos.tvboxnow.com 牛油350克，糖175克，糖粉175克，蛋白250克，香草精1 1/2tsp（没有可省），低粉300克，高粉100克 os.tvboxnow.com3 o. Q8 C& r1 L( e7 @
（糖的量请自行调整，否则会太甜） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z$ o$ L! x$ }6 \
做法： 4 O' H# d6 @/ ?3 |6 P9 u
乳化法。挤制法修整。面糊装入挤花袋，用6mm的圆口花嘴挤5cm长，间距2.5cm。烤箱预热200度，烤约10分钟。
3 L6 Z+ z" C9 W3 A4 Ptvb now,tvbnow,bttvb 烘烤时在烤盘下方另置一烤盘，可以使烘焙均匀。
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4 W( Q s* ?1 j5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2007-11-22 08:32 PM
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