夏季時分,天氣炎熱,總有吃不下的時候,這時,一碗營養養生粥是您最好的選擇!
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6 r5 {" X, v* w1 T4 G; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【皮蛋瘦肉粥】
! p7 M) d: ]# Los.tvboxnow.com材料与做法：皮蛋2只，切成粒；瘦肉切成薄片，先放入少量食粉、盐捞匀至起胶，再放入少许水，捞匀，然后放入少许生粉，捞匀后再放入少许水，如是者令肉片完全吸收了水分，体积膨胀了1／3—1／2后，加入生油、姜丝等捞匀，腌4小时，待用；将煲好的粥底滚开，先放入姜丝、皮蛋粒，滚开后，放入肉片，待肉片浮起九成熟时离火，撒上芫茜、葱花，滴上数滴麻油即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O& X5 ?) \+ F! l/ D5 R
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【生滚粥】tvb now,tvbnow,bttvb/ ~4 q* `& z p6 k B3 M. E
备好粥底，待滚开后，放入食材滚至熟，此为“生滚粥”，能保持肉类的嫩滑。须现煮现吃，因为粥的保温长久，即使离火了，其热力仍对肉类进行加温，放久了易导致肉类质感变粗糙。同时需先放姜丝，滚些许时候后再放肉类。
, R& U& P6 Y3 b0 \: M- N yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& t" Q: X: M# l+ P0 m- R! i# J$ r【三文鱼南瓜粥】公仔箱論壇5 o! W3 z5 s+ m* K' k* ~1 Y/ x
主料：小米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a7 ?+ f# y5 r& | `+ V9 D& P
辅料：南瓜、三文鱼
4 }1 ]( t8 Q/ d/ Q公仔箱論壇 调料：盐、白醋、桂花、味精、白糖 y( u4 q! p6 \9 B6 {7 h- J
烹制方法：os.tvboxnow.com$ }8 m/ t7 X9 b. }0 ~: |3 ?
将小米提前浸泡2个小时，待锅中水开后下入，煮沸去掉浮沫，放入南瓜粒，加少许白醋煮制片刻；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }* i9 `7 H7 e5 h7 Z; A& v# v1 V+ }2 ~
将三文鱼切成薄片，码放在碗中，加少许姜丝，粥煮熟后加入盐、味精，出锅浇在鱼上即可。公仔箱論壇) k$ y3 e$ d0 B" L2 V
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3 m9 X# ^( S! n6 t: W5 G( J+ P【飘香腊八粥】os.tvboxnow.com8 z @# I% r9 u1 p2 e' c: F
主料：江米、大麦米、小麦米、高粱米、薏仁米、小米
/ b) ~7 Q% S4 C: M9 J& G2 A0 t 辅料：豌豆、芸豆、绿豆、黑豆、花豆、红小豆、花生、大芸豆、莲子、栗子
: y& K0 U/ ^' w- N0 Ttvb now,tvbnow,bttvb 调料：冰糖
* {" A! j0 Y5 b8 A: c! R! X 烹制方法：
8 v# V2 a/ E, s5 ]. D) m 将豆类提前用水泡好，锅中加入适量清水，先放入芸豆、花生煮半个小时，再依次加入黑豆、红小豆、绿豆、豌豆、云豆、花豆、莲子煮一个小时；0 `6 E) P6 d" E' ~- ^$ @
将大麦米、小麦米、江米、高粱米、小米、薏仁米依次放入再煮一个小时，出锅前加入熟栗子、冰糖、红糖熬制几分钟即可。
7 T6 i y% \. u: ^ ctvb now,tvbnow,bttvb 特点：香浓软糯，营养丰富。 |
發表於 2012-5-8 11:08 PM
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