夏季時分,天氣炎熱,總有吃不下的時候,這時,一碗營養養生粥是您最好的選擇!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K9 i# ?4 @3 k
os.tvboxnow.com& y M5 a* l: X1 h
公仔箱論壇5 _& }$ h- i, Y( P# \% c
【皮蛋瘦肉粥】% _- X4 K. ^' r5 @' S" A
材料与做法：皮蛋2只，切成粒；瘦肉切成薄片，先放入少量食粉、盐捞匀至起胶，再放入少许水，捞匀，然后放入少许生粉，捞匀后再放入少许水，如是者令肉片完全吸收了水分，体积膨胀了1／3—1／2后，加入生油、姜丝等捞匀，腌4小时，待用；将煲好的粥底滚开，先放入姜丝、皮蛋粒，滚开后，放入肉片，待肉片浮起九成熟时离火，撒上芫茜、葱花，滴上数滴麻油即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ z/ |$ d! d) k7 @8 P
4 Y6 R1 N* D" f# {os.tvboxnow.com【生滚粥】; ^" g4 t |6 K! |
备好粥底，待滚开后，放入食材滚至熟，此为“生滚粥”，能保持肉类的嫩滑。须现煮现吃，因为粥的保温长久，即使离火了，其热力仍对肉类进行加温，放久了易导致肉类质感变粗糙。同时需先放姜丝，滚些许时候后再放肉类。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u* h# F) p5 q* y
/ l ?. s& }1 }4 Q" }, k1 ^4 Ios.tvboxnow.com【三文鱼南瓜粥】
, o. i0 V. ^: w4 Kos.tvboxnow.com 主料：小米
/ N+ X) b2 e& U: J! F7 Q& T1 y 辅料：南瓜、三文鱼
6 x: C! h/ L4 G 调料：盐、白醋、桂花、味精、白糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d1 G1 H5 M4 H8 ^
烹制方法：os.tvboxnow.com* y# J$ p/ H3 L8 g/ `
将小米提前浸泡2个小时，待锅中水开后下入，煮沸去掉浮沫，放入南瓜粒，加少许白醋煮制片刻；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C, a5 B2 l$ l A/ S! N
将三文鱼切成薄片，码放在碗中，加少许姜丝，粥煮熟后加入盐、味精，出锅浇在鱼上即可。
" k* W G- k6 T5 J7 B% K0 A
! U8 x$ }/ ]: r4 @* j0 g; b( @公仔箱論壇8 [7 N6 C) ^7 |" _) A2 @2 Y0 S
【飘香腊八粥】
; [. u. @" x# d3 E# dos.tvboxnow.com 主料：江米、大麦米、小麦米、高粱米、薏仁米、小米
7 Y# j5 G, B, ^& t' c& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 辅料：豌豆、芸豆、绿豆、黑豆、花豆、红小豆、花生、大芸豆、莲子、栗子
2 ]2 D: q# |8 R$ M' p# x 调料：冰糖# k, e# x( `8 n5 J7 a7 s& u( j
烹制方法：
0 R% ]& [( v0 _8 {2 i$ O1 \7 N9 wos.tvboxnow.com 将豆类提前用水泡好，锅中加入适量清水，先放入芸豆、花生煮半个小时，再依次加入黑豆、红小豆、绿豆、豌豆、云豆、花豆、莲子煮一个小时；os.tvboxnow.com% H9 k5 Q, G$ L7 ?
将大麦米、小麦米、江米、高粱米、小米、薏仁米依次放入再煮一个小时，出锅前加入熟栗子、冰糖、红糖熬制几分钟即可。
! I$ Z. X$ f/ f; t 特点：香浓软糯，营养丰富。 |
發表於 2012-5-8 11:08 PM
| 