[中式食譜] 炖兔肉

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炖兔肉

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5 H- |7 j( ~7 Q5 q% p$ Htvb now,tvbnow,bttvb制作工艺：原炖
1 b* F% U0 n- P+ x  x/ |0 o8 c3 k  `. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。口味：咸鲜味
# I; v- ?8 C0 S. I- g公仔箱論壇主料：兔肉1000克  8 [5 ?) [' Y) ]# Y# R7 X- t5 C2 p
配料： 调料：酱油100克 大葱50克 姜30克 大蒜50克 八角10克 植物油40克 甜面酱50克 料酒25克
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7 Q+ d& z6 t% C做法：- x0 N' m1 `( j3 U
1. 将兔肉洗净，切成4厘米见方的块，用开水焯过，备用。
3 X5 c0 j7 O+ E) @# x2. 锅内加油，用八角爆锅，下葱段、姜片、蒜瓣，下面酱，把面酱炒熟，烹入料酒，加酱油，把兔肉下锅，加汤用旺火烧开，改小火烂，出锅即成。