[西式食譜] 脆炸芝士龍蝦柳

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# v4 {8 j- v9 f& P; Y材料： 龍蝦柳 500克公仔箱論壇. s% ]3 M( U' u# E" O( C9 E
芝士 4片6 B- @4 `2 G: B- {+ v
鹽、胡椒粉 各少許
& m- E; F: j$ }3 l脆漿材料 Ingredients for batter
( V9 a7 g" r5 O% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自發粉 120克os.tvboxnow.com1 A- ^6 `0 ~) M, q3 |- _0 B
糯米粉 15克
  ^  ?9 B+ l4 B  i  M; @os.tvboxnow.com生粉 15克os.tvboxnow.com' a: Y8 Z) V* ~4 Q6 T1 n
啤酒 200毫升
% M7 K/ P4 @% m$ q2 T- T: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶 50毫升* b# r" H$ [4 M2 w3 S- Y3 B
蛋黃 2隻
# L7 Z6 N& H9 R0 w4 S! ?) |# T糖 1茶匙
! C/ b* H- G- p+ }鹽 1/4茶匙
+ _; Y1 C3 [3 I5 r5 {" x! ^) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾香草 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 \' u) f2 y6 A3 M) f
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製法：/ D7 h2 [/ [$ c$ ~2 L: |( k
1. 龍蝦柳洗淨抹乾，用少許鹽和胡椒粉調味，然後切開一半，夾入芝士片。tvb now,tvbnow,bttvb$ D* v& @, d/ W$ }
2. 篩勻自發粉、糯米粉、生粉及鹽，加糖及香草拌勻；將啤酒、鮮奶及蛋黃調勻，逐步調入自發粉混合物，製成脆漿。os.tvboxnow.com3 H/ z. l9 T7 J2 F9 T' |7 i* ~, x
3. 龍蝦柳蘸上麵漿，用中火180度油炸至金黃後，即可食用。