[西式食譜] 脆炸芝士龍蝦柳

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% `8 A( T) X9 f7 k  |5 ~tvb now,tvbnow,bttvb材料： 龍蝦柳 500克
: f$ M1 \6 Y3 W, j9 w芝士 4片公仔箱論壇8 o+ p7 c) }0 Z  p, H
鹽、胡椒粉 各少許
& N" c# v0 L2 T脆漿材料 Ingredients for batter
7 U# s7 F8 i- ]3 r7 t公仔箱論壇自發粉 120克
  i) R! c9 I) E, ^4 s2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉 15克
. q  Y; v5 q  C& X% U4 y& M! J- |os.tvboxnow.com生粉 15克
9 V1 j& i0 U5 L; ntvb now,tvbnow,bttvb啤酒 200毫升* ?! s. c" V2 I
鮮奶 50毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P- |! H. n& c: t5 t
蛋黃 2隻
. k+ y1 o1 H5 Y2 w- x& F. ]0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙
+ j9 h6 _; b- `- f2 C2 k" R. L+ h- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |3 _0 B! X  j9 L. `% U% V
乾香草 1/4茶匙
- L! u: g3 ?/ V, o( t; P/ q' k6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: K, Z6 h4 q2 _$ P) G2 M" v; I$ _tvb now,tvbnow,bttvb製法：os.tvboxnow.com' K! `9 `& d0 N
1. 龍蝦柳洗淨抹乾，用少許鹽和胡椒粉調味，然後切開一半，夾入芝士片。公仔箱論壇/ J2 w; I* Y/ p1 M9 n
2. 篩勻自發粉、糯米粉、生粉及鹽，加糖及香草拌勻；將啤酒、鮮奶及蛋黃調勻，逐步調入自發粉混合物，製成脆漿。4 ~# l; \1 N& M5 K8 N  I
3. 龍蝦柳蘸上麵漿，用中火180度油炸至金黃後，即可食用。