[西式食譜] 脆炸芝士龍蝦柳

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材料： 龍蝦柳 500克
+ r- f. D: y  i& U, O6 F芝士 4片
# J6 Q% e4 ]: j) g' G2 h公仔箱論壇鹽、胡椒粉 各少許
) m; M6 M8 |+ N3 ?4 b+ i脆漿材料 Ingredients for batter
9 y7 U- d1 g3 M! A1 ?) [/ `自發粉 120克
; R3 V: |4 @$ G  }, i& c4 dtvb now,tvbnow,bttvb糯米粉 15克3 K3 F! K* w  B! X& B4 d8 m% P6 m
生粉 15克) \6 X- }9 l. R
啤酒 200毫升
1 B/ r- E/ [+ a$ P. Q# S9 \; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶 50毫升os.tvboxnow.com4 J- k" S  f7 n# f
蛋黃 2隻os.tvboxnow.com2 A8 n+ D! H  n! M, T5 m
糖 1茶匙
' c8 S8 i, Z6 X  _; n' H3 p6 O9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙
4 G5 G- E3 q9 o) }$ s! }乾香草 1/4茶匙
% r$ w2 y' a5 H  W& P+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 p. V) c0 d: T- r+ L6 Q3 J% j公仔箱論壇製法：: ]! U3 k; Q, i$ T; m# C- N" n
1. 龍蝦柳洗淨抹乾，用少許鹽和胡椒粉調味，然後切開一半，夾入芝士片。
& q, L% [* D! I& ^* a1 d/ F( {" x- O* Htvb now,tvbnow,bttvb2. 篩勻自發粉、糯米粉、生粉及鹽，加糖及香草拌勻；將啤酒、鮮奶及蛋黃調勻，逐步調入自發粉混合物，製成脆漿。os.tvboxnow.com% N- m; z) V/ m1 S; j8 R8 w
3. 龍蝦柳蘸上麵漿，用中火180度油炸至金黃後，即可食用。