[西式食譜] 脆炸芝士龍蝦柳

zactlion1899

os.tvboxnow.com  v$ h% e* p# C
材料： 龍蝦柳 500克$ [: B* v8 h8 G: C) F3 Q
芝士 4片tvb now,tvbnow,bttvb$ E4 @' D: N' W: [/ B! ~4 y
鹽、胡椒粉 各少許
! R: I- M) x. f! c% ^# P公仔箱論壇脆漿材料 Ingredients for batter
4 r! e0 |! m1 \8 N7 {2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自發粉 120克6 A8 d% }0 ?1 y8 e2 R& P; b! m
糯米粉 15克" U4 Q! s! y/ `
生粉 15克
1 Q0 @- k& S7 _4 q啤酒 200毫升os.tvboxnow.com0 D& ^3 k7 I: l
鮮奶 50毫升公仔箱論壇" [7 {9 F7 w9 V1 E3 M
蛋黃 2隻
5 Q0 t9 r' F- C6 k糖 1茶匙
# I) x- P3 T/ u, s3 j) rtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙& i7 {/ {( q) y9 _+ p! d
乾香草 1/4茶匙os.tvboxnow.com; x4 i4 \. Z- V. U: i7 R: W

; {8 u+ z4 {% M$ \/ I公仔箱論壇製法：
2 ^$ j6 |4 a9 k( [tvb now,tvbnow,bttvb1. 龍蝦柳洗淨抹乾，用少許鹽和胡椒粉調味，然後切開一半，夾入芝士片。6 E( j7 Q5 P9 k6 l0 G& G
2. 篩勻自發粉、糯米粉、生粉及鹽，加糖及香草拌勻；將啤酒、鮮奶及蛋黃調勻，逐步調入自發粉混合物，製成脆漿。tvb now,tvbnow,bttvb: g$ _9 j/ e: y# w' @' A
3. 龍蝦柳蘸上麵漿，用中火180度油炸至金黃後，即可食用。