[西式食譜] 脆炸芝士龍蝦柳

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材料： 龍蝦柳 500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V* H$ w  J: y6 e0 P
芝士 4片
7 l. W, M( _4 [" q2 C9 r+ q% ]鹽、胡椒粉 各少許
/ x! Z8 R9 p& K' r& o5 m) `4 t1 r) a脆漿材料 Ingredients for batter7 [7 T4 S# v6 k1 ~" d2 S
自發粉 120克* F2 V$ z) c3 |/ u. r* o* h7 M- _
糯米粉 15克% q2 D# V  @* G: n
生粉 15克
: e2 H8 X5 m+ B7 N! r. \os.tvboxnow.com啤酒 200毫升
+ s1 y8 k& u! j鮮奶 50毫升
4 u, R; {! q" etvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 2隻公仔箱論壇# e* f% L& f% m
糖 1茶匙" \1 _+ m3 z4 O( Q  m8 V
鹽 1/4茶匙公仔箱論壇# l/ M2 ^5 B/ E+ {4 N# J1 X
乾香草 1/4茶匙os.tvboxnow.com* |# f' g! N$ ~

; _$ b" G$ m1 g8 W' g; W公仔箱論壇製法：
: v6 w% M9 Q, A5 ]4 Nos.tvboxnow.com1. 龍蝦柳洗淨抹乾，用少許鹽和胡椒粉調味，然後切開一半，夾入芝士片。
. a& o9 F* w4 W7 K- q$ P4 J, ]* Ltvb now,tvbnow,bttvb2. 篩勻自發粉、糯米粉、生粉及鹽，加糖及香草拌勻；將啤酒、鮮奶及蛋黃調勻，逐步調入自發粉混合物，製成脆漿。tvb now,tvbnow,bttvb/ b6 @7 q/ `, E. B+ B! w' c
3. 龍蝦柳蘸上麵漿，用中火180度油炸至金黃後，即可食用。