【材 料】 7 f) O/ v! x- R7 B( L/ ]3 R8 y
豬裡肌肉片 200公克
0 P( @0 s# _ k) Y0 T( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦瓜 1條 公仔箱論壇- U* Q) S4 E+ g
紅辣椒 1支 os.tvboxnow.com+ }- I# l$ |+ C1 M
蒜末 5公克 8 A" C9 _* `' ^& r& i/ l0 [
蔥末 5公克
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& P6 k; v3 P; A( l. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
: @2 H" y! t8 `8 b7 ~0 `: atvb now,tvbnow,bttvb醬油 18㏄ 公仔箱論壇5 c; V( Y4 U) n$ ]5 k$ n5 i) m5 ]
水 100㏄
1 N1 f4 [6 B3 R- }) n0 wtvb now,tvbnow,bttvb米酒 15㏄
3 n% ?! Y! F5 b4 Vtvb now,tvbnow,bttvb糖 6公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 {' m2 s2 g& w6 z
樹子 50公克
% ?8 N$ u: G2 ktvb now,tvbnow,bttvb" p8 @* @- d4 S! U' L
【醃 料】
7 p+ W0 ]0 U) N5 f公仔箱論壇酒 少許 公仔箱論壇0 ]) U' `. \) {# r5 p% t i/ _) G4 y
醬油 少許 公仔箱論壇0 c( {3 e9 h J
太白粉 少許 : b b& z( V L* P6 {* b
- N, `1 J6 Z) u4 _& t! e! u【做 法】
, u9 r! F3 I1 j* d, K( e, y$ H9 a. X1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。
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2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。
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% E8 y- N- i* _5 S3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。
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4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。
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' L9 S9 A; r ]+ C0 [/ bos.tvboxnow.com5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-11-22 11:01 AM
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發表於 2007-11-22 11:30 AM
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