【材 料】 公仔箱論壇& p' X, D' x- v
豬裡肌肉片 200公克 5 {( y' J1 q: g% K3 R1 H1 A9 \
苦瓜 1條 ! ~ a1 A6 J. n5 M8 r* a
紅辣椒 1支
' }+ e; T- t ~# T- X& ttvb now,tvbnow,bttvb蒜末 5公克
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【調味料】
% P9 @* N. p. O q3 b醬油 18㏄ os.tvboxnow.com& N% Z! c% s/ [, t2 C D/ O8 L
水 100㏄ os.tvboxnow.com5 T A9 y' }- [4 U& J# p: G; m9 l
米酒 15㏄ 7 M) j: T: l% ^+ [% I
糖 6公克
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【醃 料】
+ \% C% T$ Q5 R8 Y; A+ A2 b酒 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t' R( o+ a1 E& L
醬油 少許
1 E/ ]: f6 Z0 Ros.tvboxnow.com太白粉 少許 公仔箱論壇! o& o0 ?* }, Z) @8 e) w/ ?0 ?1 ]: \: P
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【做 法】 : O( {- S9 K! m6 A, U" p2 ^- @
1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。
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2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。
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' R4 ? s: x' c* \- h; T) H3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。
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6 K4 C. t0 w2 G4 [tvb now,tvbnow,bttvb4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。
- L9 {9 Q& ]6 ?3 @) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 B4 K* D0 l! ]* Y公仔箱論壇5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-11-22 11:01 AM
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發表於 2007-11-22 11:30 AM
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