【材 料】 * N- C- ^5 G/ ]4 o5 |/ a
豬裡肌肉片 200公克 tvb now,tvbnow,bttvb" ]+ J8 Y8 m v/ G0 R0 [
苦瓜 1條 tvb now,tvbnow,bttvb- H, u1 H7 X/ k; G
紅辣椒 1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G# X0 E& M+ y1 N+ N/ v
蒜末 5公克 9 _6 h, G1 r& l/ |7 Y! d$ ]0 C
蔥末 5公克 公仔箱論壇0 u) e% d5 r; N& H6 k
2 Z! @" K t- d u【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb% C- X+ W* Q/ l/ k
醬油 18㏄ 0 ?. N( ~! z V1 {
水 100㏄
) a+ P/ P. S0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 15㏄ 2 h) M6 L3 T& L4 V( T/ d+ u
糖 6公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B6 I, Z6 S* S
樹子 50公克
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+ d0 M3 L) F& m2 f【醃 料】 + ^/ ~2 S P9 a: z
酒 少許 tvb now,tvbnow,bttvb" B' s4 q1 q# F. c$ m3 I$ d
醬油 少許
; _- E w: J1 {4 A' W0 m; v公仔箱論壇太白粉 少許 : h% L Q$ W; z( h2 j0 b" q' }) A
% e1 y8 h- o9 [( S' l3 W4 L f【做 法】
6 R6 s8 w' j& T7 \9 W( ~2 Y% I4 {1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。. h5 ]. K/ b' h0 y m$ F3 [* U9 Q- x5 B
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2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。
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4 O9 P4 k% A& \: F3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。" u2 C+ s4 v) w2 g
3 w6 G. _7 s5 u+ _& X1 J( \tvb now,tvbnow,bttvb4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。
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1 i$ p( F7 s9 U) A: c. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-11-22 11:01 AM
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發表於 2007-11-22 11:30 AM
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