【材 料】 os.tvboxnow.com9 [- _3 L# z" [; a5 c, D+ i
豬裡肌肉片 200公克
4 r4 i8 |1 o* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦瓜 1條
, I, x( u8 G- }" {. h% {" B1 ?, G公仔箱論壇紅辣椒 1支
. d9 y8 i* F% e! u$ u! ~/ Vtvb now,tvbnow,bttvb蒜末 5公克 6 z' \ N* g; ~5 E: c3 @
蔥末 5公克
4 w! A3 b- z6 m6 H1 dos.tvboxnow.com0 w/ g$ B9 [4 I8 b4 O4 m
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 t8 g7 d- g" n8 |
醬油 18㏄ os.tvboxnow.com% s, q; B( V6 u* J# x0 j/ f L1 y
水 100㏄ 2 k, c; U6 L" I
米酒 15㏄
8 ]6 c, W* J; C3 Btvb now,tvbnow,bttvb糖 6公克
: X% o: I! Q" [; Z) n9 t' O" S( e$ U, C% Utvb now,tvbnow,bttvb樹子 50公克 公仔箱論壇( V$ c3 E% P& v9 R F3 n# s3 b
. S3 ]4 V/ X, N2 Y; t! }8 U8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】
6 O6 i. k( Z7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 少許 1 m ?5 |3 `/ E2 B
醬油 少許 - [; ]* h( t) U, E; W! r9 f
太白粉 少許
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【做 法】 $ G# r7 v9 I' t' l$ L
1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。
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2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。0 o7 u* }& }3 ]5 C
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3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。
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4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。
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& W5 m8 _$ S+ G5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-11-22 11:01 AM
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發表於 2007-11-22 11:30 AM
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