麵粉／中筋麵粉 Plain flour /all-purpose flour
7 P% a) s& _( U9 B! I公仔箱論壇低筋麵粉／低根粉 cake flour / soft flour / weak flour / low protein flour( D" |: V- }1 L$ a: L& u0 l0 q
高筋麵粉／筋麵／根麵／高根粉 gluten flour / strong flour / bread flour / baker's flour / high protein flour
! k& |& g, R) l. m/ ktvb now,tvbnow,bttvb全麥麵粉 whole wheat flour
$ m6 a6 n2 }" @2 Dos.tvboxnow.com澄麵粉／澄粉／澄麵 non-glutinous flour / wheat flour / wheat starchos.tvboxnow.com% R/ @/ r7 S2 C# Z4 i
自發麵粉 self- raising flour公仔箱論壇8 w/ \2 ~3 U* }( W/ f, A
粗玉米豆粉 polenta / yellow cornmeal
7 c- I5 X3 j! U% N+ ^ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉／粟米粉／玉米粉／玉米澱粉 corn flour / cornstarch
: W1 r3 T; a9 |( [os.tvboxnow.com生粉／太白粉／地瓜粉 potato starch / potato flourTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R) J: A2 S# a- ]( g/ g+ z4 F
樹薯粉／木薯粉／茨粉／菱粉／泰國生粉／太白粉／地瓜粉 Tapioca starch / tapioca flour
/ T, [; B e% V% F2 W4 b4 B' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃薯粉／地瓜粉 sweet potato flour公仔箱論壇6 z7 d" B- E. v3 K1 m
馬蹄粉 water chestnut flourtvb now,tvbnow,bttvb8 A+ }% {% u( C$ J9 r
葛粉 arrowroot flour
* A2 b( _1 b" M) W公仔箱論壇臭粉／胺粉／阿摩尼亞粉／嗅粉 powdered baking ammonia / carbonate of ammonia / ammonia bicarbonate / ammonia carbonate / hartshornTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B1 G# b6 q) Y( u- [& v
發粉／泡打粉／泡大粉／速發粉／蛋糕發粉 baking powdertvb now,tvbnow,bttvb5 U- B" j9 A/ B
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3 C$ D _) c& K' f2 ftvb now,tvbnow,bttvb卡士達粉／蛋黃粉／吉士粉／吉時粉／ custard powderTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w1 h4 G. v# j) E$ G/ w
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' x* x: X' b5 U' p6 R7 a蛋白粉 egg white powder？tvb now,tvbnow,bttvb& ?4 U2 `+ F! M6 g. x
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糕仔粉 cooked rice flour公仔箱論壇: N y% t5 k& L0 n& e& o
糯米粉 glutinous rice flour / sweet rice flourTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j, ~# z+ A- z
鳳片粉／熟糯米粉／糕粉／加工糕粉 fried sweet rice flour / fried glutinous rice flour
" T, B6 H: I1 h# w( l& i' Dos.tvboxnow.com綠豆粉 mung bean flour / tepung hun kwee; y L) v {. f. r8 X
小麥胚芽／麥芽粉 wheat germTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?8 ^0 t( C$ L B/ V3 q0 E; k' p
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白礬 alumos.tvboxnow.com' ?! t- G6 Z2 V/ ?$ z F
硼砂 borax- F: C( d9 ?0 {* ~$ m* J r7 s
石膏 gypsum
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土司麵包／吐司 toastTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P Z' q p* j/ R/ u# D: W
麵包糠／麵包屑 breadcrumbs
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. o/ g. F& t$ s' a$ J' Y0 i班蘭粉／香蘭粉 ground pandan／ground screwpine leaves／serbok daun pandanTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i; I P6 | S$ k
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皮屑 grated zest／grated rind公仔箱論壇2 r* L d' W2 F& o" X0 E
海苔粉 ground seaweedtvb now,tvbnow,bttvb. l* k& y+ Q) `: _+ C3 L2 } f
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金黃糖漿 golden syrup
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k# v5 \5 {! \0 u公仔箱論壇焦糖 carmaelTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r f' {" H- x, j3 `) L
果糖 Ｅfructos
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綿花糖霜 marshmallow cream creamos.tvboxnow.com# _7 r; g# e5 @: B& d- k6 F) h5 w2 r
冰糖 ＲＯＣＫ sugar
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糖粉 icing sugar／confectioners' sugartvb now,tvbnow,bttvb8 i' a. D* \7 z5 x0 v* \
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9 O; ^6 K4 W1 z; _os.tvboxnow.com巧克力削／朱古力削 chocolate curls1 y% b, u& @' L% f/ [" [* l, S
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( d: V& O7 ~/ D4 `2 u% i4 w椰絲／椰茸／椰子粉 desiccated coconut／shredded coconut
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魚膠粉／吉利丁／明膠 gelatine sheets／powdered gelatine TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e, q7 E2 [0 E; m# r
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) k4 a& X8 ?) I# B. |, M4 p* N7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用色素 food colouring4 Q( ~* U2 I* g6 b# [4 L' d
牛油／奶油 butter
/ }0 U8 D: I5 _' z瑪珈琳／瑪琪琳／乳瑪琳／雅瑪琳／人造奶油／菜油 margarinetvb now,tvbnow,bttvb# g# Z: j! T/ q# {. T
起酥油／起酥瑪琪琳 pastry margarine / oleo margarine
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! d$ {$ i3 x- @$ M7 E7 i' A7 I# X公仔箱論壇酥油／雪白奶油 shortening
0 [9 j4 T+ V- vos.tvboxnow.com硬化椰子油 copha& @% C/ s3 _0 c& G0 `8 E0 I. y
烤油 dripping
}, w* z, `- G" u6 hos.tvboxnow.com淡忌廉 light cream／coffee cream／table creamtvb now,tvbnow,bttvb% k! P' i. n; [2 j
鮮奶油／忌廉／鮮忌廉 cream／whipping cream
7 S- s9 v( d- a2 W6 d6 [( D% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包括﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B, Y4 U+ F- c# R
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3 double cream／pure creamTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _9 p; P0 C j1 E$ a
酸奶油／酸忌廉／酸奶酪？／酸乳酪？ sour cream公仔箱論壇 W& Z- N. b8 x" P
酸奶 buttermilk
; R8 Y) V; p! s7 `6 U% B6 l9 Htvb now,tvbnow,bttvb牛奶／鮮奶／鮮乳 milk; U$ n. h6 D, v' I" d: U3 W' G. N
奶粉 powdered milk / milk powder
2 j9 _+ o% X' Q2 H/ ~; R( C+ D9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花奶／淡奶／奶水／蒸發奶／蒸發奶水 evaporated milk
- L1 ^% V8 A" S% k& w% X, q7 Q, D煉奶 condensedmilk／sweetened condensed milk
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* ^: s X3 U$ n) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑪斯卡波尼起司／馬司卡膨起司／馬斯卡波涅起司／義大利乳酪 mascarpone cheese
; M0 M9 s) V0 h; U/ U. T3 Ctvb now,tvbnow,bttvb優格／乳果／酸奶酪？／酸乳酪？ yoghurt
$ F+ V4 w% k9 `優酪乳 yoghurt drink／drinking yoghurt
- z9 J2 e; X2 O( L7 ?' y$ g7 P5 r+ V- M公仔箱論壇黃豆 soy bean
9 {4 U2 q3 `: dtvb now,tvbnow,bttvb紅豆 red bean／adzuki bean
3 [/ J* a4 L7 g9 L Q公仔箱論壇紅豆沙／烏豆沙 red bean paste
; B! p1 s6 i: k公仔箱論壇綠豆 mung bean
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# _. F P# c1 L2 Q: v8 U$ Wtvb now,tvbnow,bttvb薏米 pearl barley公仔箱論壇$ |' G' p( o, H# _3 }
沙莪粒／西米／小茨丸 pearl sago／pearl tapiocatvb now,tvbnow,bttvb: W3 n% Y% F8 K1 u' C( o- [# B
蓮藕 lotus root
! i( h$ a2 K) V5 d6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮蓉 lotus pasteos.tvboxnow.com3 H' I- A0 P7 s5 V' n3 U% M( c
紅棗 chinese red dates* w h) n; F9 r" C4 u+ ~' \
蜜棗 preserved red dates
/ P$ _9 v& v6 f2 F! wos.tvboxnow.com棗泥 red date paste. t2 U9 k2 Z/ c0 q
龍眼乾／龍眼肉／桂圓／圓肉dried longan公仔箱論壇8 E; @1 g3 T; L. u8 o
葡萄乾 raisin
3 x2 r" j6 M0 |- _( d, H柿餅 dried persimmon
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2 J8 G2 m8 o. K! U% [os.tvboxnow.com杏脯 dried apricot
& y# o# W# b) a" X2 U! cos.tvboxnow.com蘋果脯／蘋果乾 dried appletvb now,tvbnow,bttvb' [# J$ d$ T9 k& n, z# n
陳皮 dried orange peel／dried tangerine peel公仔箱論壇3 u( b' S% v6 ^% D
百合 dried lily bulbos.tvboxnow.com8 u p$ E9 l* }# J* g: {/ B
蜜漬櫻桃／露桃／車梨子 glace cherry／candied cherry
2 M" E2 m- n. A; p& o6 V+ L* N公仔箱論壇蜜漬鳳梨 glace pineapple／candied pineapple
" D' z& C. i4 ~+ t: _- v4 P! _+ }腰子豆／腰果／腰果仁／介壽果 cashew nut
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$ j, g" V( A0 J崧子／松子仁 pine nut0 i' B$ ?" o1 B7 B2 V
栗子 chestnut公仔箱論壇6 H% h" n* \ q
栗蓉 chestnut puree / chestnut paste
6 \- r4 ]5 O; l' P, ]tvb now,tvbnow,bttvb核桃／核桃仁／合桃／胡桃 walnut% L- R" v% y: ]" l2 K
杏仁／杏仁片／扁桃 almond
* r: m) M* }0 Q L北杏／苦杏仁 apricot kernel / chinese almond / bitter almond
J& s& G4 Y2 ^- R5 O: _- P公仔箱論壇南杏 apricot kernelTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a# [+ Z1 Y7 [& N% y5 c# t" b' x
榛果／榛仁 hazelnut / filbert / cobnut
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堅果／澳洲堅果／夏威夷果／澳洲胡桃／澳洲栗／澳洲核桃／昆士蘭龍眼／昆士蘭栗macadamia / california nutos.tvboxnow.com5 {9 u% C) j4 b+ [
山胡桃／胡桃 pecan
, B) J% {# t& Q# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石鼓仔／馬加拉／油桐子 candlenut / buah kerasos.tvboxnow.com" z$ }5 n! H( ~6 J: y
白果／銀杏 ginkgo nut
: ?2 G2 Y' T' P# V, }$ g) z4 s" J公仔箱論壇檳榔 betelos.tvboxnow.com. b3 Z1 D' q+ H/ [3 H9 I
芝麻 sesame seed
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法式吐司 french toasttvb now,tvbnow,bttvb" W9 h0 ?" S7 G+ q5 p0 t. g
裸麥麵包 rye bread公仔箱論壇* E) y( U3 i- u8 \: r+ x4 G
派／批 pie
5 W0 T* ] j* p, Z1 H/ Wos.tvboxnow.com塔／撻 tart
6 G/ V8 `( \# h7 ~1 I% Y公仔箱論壇凍派／凍批 cream pie
6 ]$ @% k6 ?! [+ Dos.tvboxnow.com蛋塔 egg tart / custard tart
( E" @1 l) H+ N% ctvb now,tvbnow,bttvb法式蛋塔 quiche lorrainetvb now,tvbnow,bttvb, [! e8 S: J4 Z2 t/ v- q( a1 u! P& e
戚風蛋糕 chiffon cake6 ^, ?" ^# f5 a5 P- S3 t7 `
海綿蛋糕 sponge cake7 l% o: A" H" L& o Q/ I' a" o
泡芙 choux pastry / puff
. z& d, O2 Z0 W5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑪琳／焗蛋泡 meringue
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4 G, B# i9 j$ V; g" r7 q5 L6 j$ @) `可麗餅 Ｅcrepetvb now,tvbnow,bttvb! p! [# }+ [6 B; X% b- V
煎餅／熱餅／薄烤餅 pancake
! x1 h' [2 b& S, y c厚鬆餅 pikelet / hotcake公仔箱論壇. n% R' E" }% o; Y/ p
墨西哥麵餅 tortillasos.tvboxnow.com6 L: c) Z$ l4 p) }
曲奇 cookies9 X* m6 Z6 T: X+ M" B
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" M2 K! [8 L o$ n* Y# ltvb now,tvbnow,bttvb布甸／布丁 pudding3 n( D& [/ u+ w8 X
司康／比司吉 scones
5 X Q! m2 C N D7 n" Ptvb now,tvbnow,bttvb舒芙蕾 souffles
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英式鬆餅／瑪芬麵包 english muffintvb now,tvbnow,bttvb7 {+ V0 `% n7 {" j
鬆糕／瑪芬 american muffin TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e( _& w9 T( q" T+ b
格子鬆餅 waffle
6 @! E0 s& d1 R. }' Q+ p8 F公仔箱論壇蕃茄醬: ketchup
) ]/ f+ }& q7 ^os.tvboxnow.com水蜜桃罐頭: peaches in syrup
* K8 R, x8 \. \切片水蜜桃罐頭: sliced peaches in syrupos.tvboxnow.com4 y6 f- v! c. W0 ]
綜合水果罐頭: cocktail fruit in syrup TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }% y5 c6 |, ^; f6 z) \
蘇打餅干: saltine Cㄒαcкersos.tvboxnow.com- c( U" E1 l6 d4 j& h2 E
白醋: rice vinegar (工研醋)
% ^1 i) d8 ~" G$ c) U4 h( j( J4 etvb now,tvbnow,bttvb烏醋: black vinggar
8 \0 i) J. W! ?$ m- y) y辣椒醬: chili sauce
) u6 X# ]2 r& G$ A- r牛頭牌沙荼醬: bull head barbecue sauce/Chinese barbecue sauce
' `; e( V1 \7 ]0 p* K* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹荼粉: green tea powder
# j8 K1 {8 k% [0 G' ^# {餛鈍皮: wonton wrapper/wonton skinstvb now,tvbnow,bttvb) N1 C" a# @( Y& h
水餃皮: dumpling wrapper / dumpling skins /gyoza wrapper.
! Q* }" C R H% `春捲皮: spring roll wrapper , egg roll wrapper......: t! t6 b3 C# M2 @5 J( R& n3 W
黑木耳: dried black fungus
0 w# H$ r3 m- `" [燒海苔: roasted seaweed sushi nori
: ?* `9 o- l6 j1 G: E. A" Ros.tvboxnow.com蝦米: dried shrimp公仔箱論壇: A9 \. n: A. ^5 K" O
鹹蛋黃: salted egg yolk
, L4 W9 N. e" {# c1 {. u# D% Wtvb now,tvbnow,bttvb杏桃果膠 apricot glazeos.tvboxnow.com, k' V" r/ c( _) Y
薑粉 ginger powdertvb now,tvbnow,bttvb2 s t0 \) o' p& @/ A" O5 q
耐烤巧克力豆 choc bits(澳洲的英文名) / chocolate chips(美國、加拿大的英文名?)
! P* T& E! B5 i r" E n$ w& I9 Yos.tvboxnow.com洋梨 pear
! K7 ]' E8 Z" g' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏桃 apricot
/ F0 F; @# Y; Y* }4 I2 D$ K6 h: Stvb now,tvbnow,bttvb無花果乾 dried fig* a H# r8 i7 {$ ?- I- R# j2 |
手指餅乾 sponge fingers / ladyfingers / savoiardi(義大利名)os.tvboxnow.com a7 K& q! {. @
蕃茄醬 tomato sauce(普通甜的)tvb now,tvbnow,bttvb% J- |0 i( G7 z6 P* l' |- S, f
蕃茄醬 tomato paste(義大利料理用的)
: j4 M0 s$ w Q3 d% V( q2 m白醋 white vinegar(西洋料理用的)- u( z$ R8 L1 Z2 }& j+ v) G2 Z
豆辦醬 chilli bean sauce公仔箱論壇" E2 N4 u: ^. X# t
XO醬 XO sauceos.tvboxnow.com& T2 P" v; f; q9 T( n3 y
桂圓 dried longanos.tvboxnow.com- q' x4 O+ Q! p1 |
黑木耳 black fungus / wood ear fungus
4 E B! z0 }. Z燒海苔 toasted nori seaweed
1 t8 H" n- s" i- u+ G8 [: v3 L公仔箱論壇板海苔 nori seaweed / dried sea laveros.tvboxnow.com6 F3 Y" n; ^! D4 P+ ?
南乳 fermented red beancurdtvb now,tvbnow,bttvb* q8 G5 I4 I, S+ G# A4 |9 Q
雜糧預拌粉 multi-grain flouros.tvboxnow.com1 q- f! j9 W4 g$ X3 U1 h
威化餅乾 wafer biscuitos.tvboxnow.com* \ I. f4 i' u2 n
幼糖 caster sugarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L& e1 Q( [( Z1 x1 |
軟化牛油 soft butter
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' M1 k0 u& q3 p7 M9 a [自發麵粉 self-raising flour
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糖份混合物 icing sugar mixture
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發表於 2007-11-22 12:17 AM
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