[冷知識分享] 古代人是怎樣保存食物

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古時未有冷凍保存食物,用原材料保存os.tvboxnow.com* q$ X- t2 Q  G6 ?1 _/ ]9 a
用鹽,如醃咸魚
! N5 o6 T# |, G3 d! a用糖,如製涼果6 ]- e$ Q' ?" R/ H
用酒,如浸藥材* E. w( }" [. \
用醋,如酸缃,青瓜8 Q& ?$ l, V7 m% n) l
用太陽,如乾果,菜乾等.
1 s4 P+ b/ K, g# I/ z$ X! V5 P" ?甚至每天將湯料翻滾都可以保存很久.如卥水料便是