[西式食譜] 非洲辣雞扒

zactlion1899

簡介：
0 h1 _4 N7 F5 oos.tvboxnow.com中菜、西餐、東南亞菜，可能你也曾為家人煮過。有沒有想過炮製非洲口味﹖今天就由龍堡國際賓館總廚Gary教大家炮製一道非洲辣雞扒，好讓家人驚喜一下﹗
0 L( e8 Z% s, n: t6 O- B/ tos.tvboxnow.com  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y  i. e$ V8 J- N
材料： （四人分量）公仔箱論壇$ G& ^/ Z, s- }* Q
雞扒--             4件
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醃雞材料﹕
5 x6 n; Q! k" wos.tvboxnow.com蒜蓉--          300克
5 w4 Q) V# O0 J; V, p9 v公仔箱論壇橄欖油--      20毫升tvb now,tvbnow,bttvb" F/ p+ H( C+ S( o, @
鹽、胡椒粉--各10克
$ s4 i# n- a- \tvb now,tvbnow,bttvb白酒、水--各100毫升os.tvboxnow.com4 {% F1 N8 u, H& `; i" ~

4 c3 d, s4 p2 ]- |! t6 s2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& h5 d1 c& D, ]( K3 q雞汁材料﹕
( }, x. E5 T3 [& [! s) D! r1 Wos.tvboxnow.com甜紅椒粉、辣椒粉--各15克
  z$ N2 f5 S5 nos.tvboxnow.com橄欖油--              150毫升
- B6 c- G4 @  }8 d, dtvb now,tvbnow,bttvb洋碎、蒜蓉--      各60克
, }4 y- P; P7 {  R6 Ios.tvboxnow.com月桂葉--                   2片os.tvboxnow.com& W: N$ l% B% g: {3 m" ~
番茄膏--                  80克os.tvboxnow.com0 X+ @9 n2 k/ ?5 T  O1 x
椰奶、雞湯--     各200毫升
$ G, K; i, m2 N; k椰絲--                    100克
+ B( o$ ]4 P6 o( F& f- o' btvb now,tvbnow,bttvb白酒--                 100毫升
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3 \" S; g, g, G& b公仔箱論壇
3 ]6 v/ g* i) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  * R$ D8 p8 c1 E
製法：
7 F5 h& x- e* H( n* O公仔箱論壇1.先做雞汁，用橄欖油起鑊，炒香洋碎、蒜蓉，再加甜紅椒粉、辣椒粉、番茄膏、月桂葉混合。os.tvboxnow.com. f/ O/ Y2 R( _+ ~: r; F; V2 k
2.加入椰絲略炒，再放白酒、雞湯、椰奶，慢火煮約十分鐘後熄火備用。% m: J; D8 n, b! @$ M
3.將醃雞材料混合後醃雞扒約兩小時，之後下鑊煎約至八成熟。tvb now,tvbnow,bttvb9 r( D& w8 D  H) O
4.淋上雞汁後放入焗爐焗至全熟即可。