[西式食譜] 非洲辣雞扒

zactlion1899

簡介：
7 Y2 n. K. p' y+ w' ?7 Otvb now,tvbnow,bttvb中菜、西餐、東南亞菜，可能你也曾為家人煮過。有沒有想過炮製非洲口味﹖今天就由龍堡國際賓館總廚Gary教大家炮製一道非洲辣雞扒，好讓家人驚喜一下﹗ ; F/ T: S1 |# j
  
4 M' d2 U9 }* U  s公仔箱論壇材料： （四人分量）
4 J8 L" _/ C; T- S) D7 N4 Stvb now,tvbnow,bttvb雞扒--             4件
' q8 J0 M8 x8 T: L7 g9 K3 ]" ~6 w: u  B3 H" j+ E
醃雞材料﹕
+ f/ ^. N' y5 q* Z7 K0 b3 z7 Dtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉--          300克
& ?0 g2 T' x+ F1 x3 ~os.tvboxnow.com橄欖油--      20毫升
  k: i6 o- g" [! O$ q6 c# c鹽、胡椒粉--各10克公仔箱論壇$ C( [1 P0 V6 }( V; ]7 j! X3 u
白酒、水--各100毫升os.tvboxnow.com& `  u. m+ v* j7 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I5 }4 m9 ^1 Z- K% r

8 m; l6 }' m4 Z" }: @5 F! ^4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞汁材料﹕
+ f0 E6 X& r  @- e9 k) ^: H; j( D甜紅椒粉、辣椒粉--各15克% S) \! ^6 B" l. o+ o; |. B1 f
橄欖油--              150毫升
, A1 x1 j: D: b% B& nos.tvboxnow.com洋碎、蒜蓉--      各60克公仔箱論壇" \5 d% A  l' j
月桂葉--                   2片
  Z  K' b7 A$ htvb now,tvbnow,bttvb番茄膏--                  80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |. V+ a9 e' V: P7 U" Q$ Y1 b
椰奶、雞湯--     各200毫升os.tvboxnow.com, A3 s" q4 h5 f) w
椰絲--                    100克公仔箱論壇, {/ N* }, {4 _9 W
白酒--                 100毫升
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製法：
: g- P6 z# g" g) f* l$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先做雞汁，用橄欖油起鑊，炒香洋碎、蒜蓉，再加甜紅椒粉、辣椒粉、番茄膏、月桂葉混合。
7 K  q5 w8 n1 h( d( q1 G! l2.加入椰絲略炒，再放白酒、雞湯、椰奶，慢火煮約十分鐘後熄火備用。! w7 ^+ t4 _" F& p" C
3.將醃雞材料混合後醃雞扒約兩小時，之後下鑊煎約至八成熟。
1 `( s8 Z5 a7 v' K  c  wos.tvboxnow.com4.淋上雞汁後放入焗爐焗至全熟即可。