簡介： 家裏忽然來了不速之食客？在匆忙中想做個似樣的甜品？在心力疲倦的時候想為自己做一道可口的食物充充電？
$ i8 o$ [" J) N3 D& ~7 W& ]/ f. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 s/ w" o& t7 q6 N& i# v: a5 htvb now,tvbnow,bttvb乳香蛋汁都會是個好選擇，因為不消三數分鐘，它就可以完成了。配些水果或糕點，即成為美味可口的甜品。實際上，它不甜不膩，乳香馥郁，十分討人歡喜。 5 l# f9 B# \* F' A. l* j
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材料： (二至四客份量)
% C6 ?0 ?) |' H6 i) B9 j雞蛋------2 隻1 B+ H; c6 r7 u6 C7 i" d, {
粟粉------2 湯匙
+ T2 u+ B. X8 c( a* Z! {8 [tvb now,tvbnow,bttvb牛油------1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ `8 `4 @7 e6 u2 T E/ Q8 R
鮮奶------2 杯
- ~9 c3 U. g5 q4 i9 |tvb now,tvbnow,bttvb糖------1 湯匙
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, F+ u8 g1 X9 M$ b% [公仔箱論壇製法： 1. 先用1/4杯鮮奶與蛋黃拌勻。. H+ F1 k4 T; M `( V$ U
2. 粟粉與糖倒入鍋中，拌勻，並依次拌入蛋黃奶糊、餘下的鮮奶及牛油。用小火煮數分鐘，至蛋黃醬濃稠，煮時不停向同一方向輕輕攪動。
6 Z3 u6 P8 T/ @! Y% z) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 當醬糊將滾見泡時，迅速將鍋移到一盆冷水中，將它浸著，仍不停攪動，至它冷卻，便可淋在甜品(如蛋糕或水果)上進食。
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備註： 冷藏—若想放入瓶子或碗中，那容器必須十分乾淨，而且須用保鮮紙把蛋醬貼面蓋好。若非如此，它的面上便會呈現膜衣。若冷藏得法，可保存1-2天，但最好還是當天報銷，新鮮為上。 |
發表於 2007-11-20 10:59 AM
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