材料：魚膠粉1/2兩(約20克,糖5兩(約200克),沸水 0.5杯(約100克),生果粒2湯匙,食物色素三滴,椰 絲適量, 蛋白2個。
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* @2 r+ r! N8 W$ S製法：1.魚膠粉與糖拌勻,徐徐加入沸水,用文火 煲至 滾,立刻離火,倒進一大碗內,凍後,放在冰公仔箱論壇0 `: {6 ~; d( p9 g1 `
' A& o8 P$ ?0 [' x+ m% J/ k公仔箱論壇 箱內至半凝結狀,取出。
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9 w, V8 X6 F9 ~- V8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.蛋白打拌「企身」。
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4 w. H+ g! q6 g& s" p6 z5 u& I公仔箱論壇 3.魚膠材料打拌至泡狀,加入蛋白,再打拌一, 會倒進一四方盆內,待凍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n( ^. _0 R3 l/ c; V4 ^
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4.凝結後切方粒狀,沾上椰絲,便可奉客。 tvb now,tvbnow,bttvb- S& q# E! a0 E+ V% |! P8 [
9 c( z- r* l, X0 G0 S7 c1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 附註:用蛋糕紙杯墊盛載棉花糖,更顯精緻。 |
發表於 2007-11-20 10:49 AM
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