如何喝汤也是一门学问，医学专家告诉我们，喝汤时需要注意以下几点：
0 p, _: g! l ]% M! o/ Y! a* L2 c1、感冒的时候不适合煲汤进补，就连品性温和的西洋参也不要服用，因为这样的汤容易加重感留症状。 tvb now,tvbnow,bttvb% N3 Y8 e z a& P
2、月经前适合进补性温和的汤，千万不要因为补得过火导致经血过多。 $ c% i5 a$ r. Q$ ?" q! I
3、具有食疗作用的汤要经常喝才能起到作用，每周喝2一3次为宜。 os.tvboxnow.com, V N4 p! @/ Y3 O
除了掌握以上喝汤的学问，女性还要走出喝汤的两个误区。
) U: P y, ^1 i, G误区一：取汤而弃肉
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, v7 y+ [. J4 M一般人认为营养都集中在煲好的汤里，所以就只喝汤，对于里面的肉类、中药就弃之不理了，其实这是错误的。营养学家近年来发现，无论汤煲多长时间，肉类的营养都不能完全溶解在汤里，所以喝汤后还要吃适址的肉。
$ [2 a$ y) `2 r* b0 ~# m! Jtvb now,tvbnow,bttvb另外，中药味道比较怪异，让人难以接受，所以一般人都不喜欢。但有些中药价格昂贵、营养丰富。所以应该吃掉，比如冬虫夏草就应与汤一起食用。
+ `' n8 m4 K2 }) Z: |公仔箱論壇误区二：煲参汤的时间越长越好os.tvboxnow.com; l0 W0 d; F2 c6 ?0 e
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老人的习惯通常是将参类早早地放到汤里一煲就足两三个小时，认为这样才能将人参的营养都溶入到汤中。其实参类中含有一种人参皂甙，如果煮的时间
8 X+ i; M5 Y* H) G过久，就会分解，失去其营养价值，所以煲参汤的最佳时间是40分钟左右。 | 
發表於 2012-4-26 12:08 PM
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