國內外科學家在研究開發抗癌蔬菜方面不斷取得新突破、新成果。
- p8 \1 b4 C2 A5 ]: N通過對 40多種蔬菜抗癌成分的分析與實驗性抑癌的實驗結果，從高到低排列出 20種對癌有顯著抑制效應的蔬菜，供大家參考。( M, |9 v7 W: Y/ c. v8 x
其順序是： 2 `$ H2 P& V# s
1. 熟甘薯98.7%. 2. 生甘薯94.4% 3. 蘆筍 93.7%， ' [1 d: f9 X6 B) M) @' }
4. 花椰菜92.8% 5. 捲心菜91.4% 6. 菜花90.8% ，
! g" z, D' Y- X l9 V" D/ {7. 歐芹 83.7% 8. 茄子皮 74% 9. 甜椒 55.5%， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }9 l& ?/ \; _$ g' d
10. 胡蘿蔔46.5% 11. 金花菜37.6% 12. 苤藍34.7% ，
# _0 U/ P- @7 m1 U \7 h, E13. 薺菜 32.4% 14. 芥菜 32.4% 15. 雪裏紅 29.8% ， 公仔箱論壇 h$ E: ^) o0 B* C) C& @
16. 番茄 23.8% 17. 大蔥 16.3% 18. 大蒜 15.9% ，
2 ^/ y0 ^5 k# \5 E+ J1 l19. 黃瓜 14.3% 20. 大白菜 7.4% 。
/ t6 @2 [! C z8 [/ w! h9 A KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。科學的實驗分析證明，在蔬菜王國裏，熟、生甘薯的抗癌性，高居於蔬菜抗癌之首，超過了人參的抗癌功效。在人們常吃的蔬菜中，番茄所含的茄紅素，是一種抗氧化劑，能夠抑制某些致癌的氧游離基。菠菜、芹菜等深綠色的蔬菜，含有豐富的抗氧化劑，且綠色越深，抗癌效果越強。蔥、大蒜等刺激性蔬菜，含有大量抑制癌生長的化學物質。
5 e+ z: [6 {5 T1 Z8 N, G1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2012-4-22 04:34 PM
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