(優活健康網記者杜宇喬／綜合報導)時序邁入夏季，因氣溫上昇的影響，有利各種微生物及細菌的繁殖，食品容易腐敗，稍有不慎就很容易發生食品中毒事件。衛生局表示，宜蘭縣近年來食物中毒檢出之病原菌以腸炎弧菌居多，金黃色葡萄球菌、仙人掌桿菌次之；發生地點以餐廳及外燴為主，其次為出國旅遊、自宅烹調等，衛生局提供5撇步教民眾預防食物中毒。os.tvboxnow.com2 R5 N3 z% x8 z9 i; Q( t( v- m- ^
tvb now,tvbnow,bttvb7 k! h% L/ }) A7 q% _
宜蘭縣衛生局特別提醒民眾，預防食品中毒有「5撇步」，食品安全把關，食物中毒就不來找：tvb now,tvbnow,bttvb" s1 L' i" O1 S6 ]
# y8 M+ `$ Q! B
要洗手：調理時手部要清潔、傷口要包紮。os.tvboxnow.com# P2 W; Q5 {, \( x! _4 e2 A0 ^/ O% [
要新鮮：食材要新鮮、用水要衛生。公仔箱論壇' V: @2 m2 i3 p
要生熟食分開：生熟食器具應分開，避免交互污染。
. M+ T6 J6 F0 ?8 S( M- G5 T- eos.tvboxnow.com要徹底加熱：食品中心溫度應超過70℃。
* [4 c+ D" T8 m1 o1 O/ B# i. K7 B0 f- Xtvb now,tvbnow,bttvb要低溫保存：保持低於7℃，室溫下不宜久置。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v! D7 Z3 |0 a
' }" w! e& M8 N5 d! H. }% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。衛生局劉建廷局長指出，民眾如果不慎發生食品中毒或有疑似食物中毒現象，請迅速至醫院就醫，以免延誤病情。若發生食物中毒現象，並採集並保留剩餘的嫌疑食品密封冷藏，以及收集嘔吐物或排泄物，以利追查中毒原因，衛生局將啟動食品中毒機制進行相關調查，釐清原因，保障民眾飲食的安全。) d" ^) p1 S X( \$ X
|
發表於 2012-4-22 04:22 PM
| 
