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[中式食譜] 蟹黃豆腐


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【材  料】) \2 h( e  b/ P4 W: I$ v# [
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豆腐 300公克
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紅蘿蔔 50公克tvb now,tvbnow,bttvb& l0 s9 Z: @9 [# g, s

. I; C6 O% x1 ^; a$ D9 q薑末 20公克
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洋菇片 30公克
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  N# {! R7 m/ T. @0 Y; V3 J0 Ltvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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7 j, m7 `9 P  p3 x# O* d# V4 u- e公仔箱論壇A.鹽 1大匙
) z5 z& U$ A( M" Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N; {% y; ?' E, w
砂糖 1小匙% O5 O8 J% H) _0 n0 t4 r
公仔箱論壇, z9 `  @. x! ]. N
400㏄
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: X, h; M. _0 [1 l- x胡椒粉 1/2小匙
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5 ^* k  v: `9 G$ B5 K2 w, g6 S) A公仔箱論壇B.太白粉水 1大匙
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* A( }0 a0 f8 p6 K$ t香油 1大匙os.tvboxnow.com8 p0 t1 p2 w9 U: k2 V2 `; U; z

$ U& M, X6 r: G' A& o  k9 m: [【做  法】( S& }7 g: p, r7 I
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1.豆腐切小丁狀,放入滾水中略汆燙以去除生豆味,撈起瀝乾。
0 C' w& Z; X3 S! oos.tvboxnow.com2.紅蘿蔔洗淨去皮,用鐵湯匙刮出泥狀備用。
9 Y2 i+ r6 X1 _2 q$ m- ~9 z( ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋,加入少許油燒熱,放入薑末和洋菇片炒香後,加入作法2的紅蘿蔔泥和調味料A拌炒均勻,再加入法1的豆腐丁和調味料B略拌炒盛盤,在撒上少許芹菜末(份量外)即可。公仔箱論壇' t0 z# M' d/ O' n: Y9 G
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評分次數

昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
这个菜也一定既开胃而又营养,真是平靚正呀!多谢分享!
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