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A.鹽 1大匙
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砂糖 1小匙
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9 J/ `- m3 C/ Gtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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4 @9 X; B$ |6 n: d. c% \os.tvboxnow.com1.豆腐切小丁狀，放入滾水中略汆燙以去除生豆味，撈起瀝乾。
% T3 t5 H" K2 f* S' \: T3 `os.tvboxnow.com2.紅蘿蔔洗淨去皮，用鐵湯匙刮出泥狀備用。
% |. L6 F/ d* w8 \8 @: _1 q3.取鍋，加入少許油燒熱，放入薑末和洋菇片炒香後，加入作法2的紅蘿蔔泥和調味料A拌炒均勻，再加入法1的豆腐丁和調味料B略拌炒盛盤，在撒上少許芹菜末（份量外）即可。
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發表於 2012-4-22 12:52 PM
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