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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 z4 A2 }0 Y ~" F+ s. \" s# |% v
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豆腐 300公克os.tvboxnow.com& E/ ~- N( t5 n
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紅蘿蔔 50公克
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薑末 20公克tvb now,tvbnow,bttvb/ S& Y$ x+ R1 B- L) @
$ j0 e( O/ D( L5 q% _洋菇片 30公克
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$ A# Q. V% Y7 f P( N0 L" i【調 味 料】
1 C7 Q- i% z" g' L0 n7 hos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb! G1 p/ |$ {7 q W- C. B
A.鹽 1大匙公仔箱論壇+ ]+ [3 n# E# j w' f
( `9 x% F. w8 [/ X9 `砂糖 1小匙
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$ X$ f9 M+ k4 I$ p5 P水 400㏄
5 N3 X- w2 N) ~" E$ Z h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O7 \ ^5 E3 k& N e9 s
胡椒粉 1/2小匙
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B.太白粉水 1大匙5 Z, h, ?$ l8 Q
. C1 c2 _) U: z+ V8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1大匙
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【做 法】
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4 x0 O% _" { g3 R C3 Kos.tvboxnow.com1.豆腐切小丁狀，放入滾水中略汆燙以去除生豆味，撈起瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb/ @4 A6 {6 K/ w' b: ^1 q$ W
2.紅蘿蔔洗淨去皮，用鐵湯匙刮出泥狀備用。
3 ? ^8 Q3 w$ T3.取鍋，加入少許油燒熱，放入薑末和洋菇片炒香後，加入作法2的紅蘿蔔泥和調味料A拌炒均勻，再加入法1的豆腐丁和調味料B略拌炒盛盤，在撒上少許芹菜末（份量外）即可。
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發表於 2012-4-22 12:52 PM
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