[中式食譜] 醬汁苦瓜封

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【材　 料】
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苦瓜 1/2條公仔箱論壇2 S$ c) C- J+ U# Q5 m/ V6 J& C
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豬絞肉 130公克公仔箱論壇6 X- n* b! ?6 Y- t

1 b$ S1 d& j3 O" Q+ n9 K蒜頭 2粒0 D2 g0 W6 ~: U0 ]/ E! x

: U+ O$ v" i- [6 B  t公仔箱論壇滷汁：
7 z- E; y" z+ E! S7 Jtvb now,tvbnow,bttvb醬油 2大匙
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0 m7 ?* n5 K1 G8 X9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 450㏄tvb now,tvbnow,bttvb' N+ Z  M2 n# {' I4 W0 |6 R

( k. ?$ e  b3 n! {公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇5 S5 O& B$ H: K

* M) R- Q: Q7 |公仔箱論壇太白粉 1大匙
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& E- H% Q% K: k, ?公仔箱論壇鹽 少許
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白胡椒粉 少許os.tvboxnow.com! O) Z: v5 t/ r( O1 \, c
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香油 少許6 V$ |1 o' o9 i( I7 G% g) d
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【做　 法】
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1.先將苦瓜洗淨瀝乾後，切成厚度約3公分的圈狀，去籽備用。os.tvboxnow.com# s9 g! F3 @( C/ g9 q
2.將蒜頭切成碎末狀。
/ a8 n9 t! W( T6 |4 Uos.tvboxnow.com3.取一個容器，加入豬絞肉、蒜頭碎及所有的調味料一起拌勻。
. y$ J$ U& G9 ?9 W% {( t2 Cos.tvboxnow.com4.接著將攪拌均勻的豬絞肉鑲入苦瓜圈中備用。8 V, d9 H. P3 o0 {5 \
5.續將鑲好的苦瓜中放入湯鍋中，再加入滷汁材料，並以中小火滷約30分鐘至軟即可。- x0 \1 ^/ a2 u8 M1 Q- `( T

tmzkhosl2012

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joeybibi

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