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【材 料】
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大白菜 1/3粒os.tvboxnow.com; v; T/ p7 S+ b. H B% @8 }
6 c+ q+ `' T& x* m) V3 M豬絞肉 100公克' z1 {9 h+ Y# q/ ^' h. g
* w* E( d6 L; U9 |: B滷包滷汁 適量tvb now,tvbnow,bttvb: k& ^3 ]! M; \% Q
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蒜頭 2粒os.tvboxnow.com ^; L) A# B% ]0 O Y
3 m& M4 n: g4 O: j( j6 Y% @( Y公仔箱論壇辣椒1條公仔箱論壇. p$ n" x6 b3 h/ e I. _0 M
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乾瓢3條
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2 Z% a( ?; P" n8 D* K2 B【調 味 料】
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0 r- A; S5 v% q蛋白 1粒os.tvboxnow.com+ l. D& E8 ?- u) b7 k
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太白粉水 少許
3 q: C4 M- p2 d0 |+ c4 ]% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ?# W6 {( e5 d: |os.tvboxnow.com【做 法】9 ]1 j' e+ v4 j) r% {5 t
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1.先將大白菜剝成片狀後洗淨瀝乾，再將大白菜中心的硬骨以菜刀輕輕的切除。
* m6 y! N4 z8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，加入適量水煮沸，再將作法1的大白菜放入滾水中汆燙，撈起備用。
4 W: u' l9 j3 H2 H7 L, l8 O3.將蒜頭、辣椒洗淨瀝乾，切成碎末狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R) O3 }5 u# M7 V
4.取一個容器，將豬絞肉與作法1的所有調味料一起加入，並攪拌均勻。
1 K8 M6 o3 `4 }6 ]; d) \% Q9 {5.將攪拌均勻的絞肉鋪在汆燙好的白菜葉裡，再輕輕的捲起來，接著以乾瓢綁住白菜捲。
/ s' r1 P' Y# z' S( I% etvb now,tvbnow,bttvb6.取一鍋，先將作法5的白菜捲放入鍋中，再倒入適量的滷包滷汁，續以中小火煮約20分鐘。
/ |" m6 T: o1 P/ y# |7.將作法6的白菜捲盛入盤中，再取一鍋，以作法調味料2的材料勾薄芡，最後淋於白菜捲上即可。公仔箱論壇# q) J6 \; o% u" W' z) c0 ?! [6 B
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發表於 2012-4-22 12:49 PM
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