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【做 法】) l6 d: P; K( ^0 b6 E# A# I
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1.先將大白菜剝成片狀後洗淨瀝乾，再將大白菜中心的硬骨以菜刀輕輕的切除。
$ f$ _ Q; @+ N' d' U0 f2.取一湯鍋，加入適量水煮沸，再將作法1的大白菜放入滾水中汆燙，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb: T4 r8 G' Y$ j, A. b; F# }$ c5 Q
3.將蒜頭、辣椒洗淨瀝乾，切成碎末狀備用。
7 ^5 R) @4 a9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一個容器，將豬絞肉與作法1的所有調味料一起加入，並攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B+ _4 Y) d- G( M: ~5 i" x% k
5.將攪拌均勻的絞肉鋪在汆燙好的白菜葉裡，再輕輕的捲起來，接著以乾瓢綁住白菜捲。
5 o$ E& `. l: | P i) a1 f$ L3 Los.tvboxnow.com6.取一鍋，先將作法5的白菜捲放入鍋中，再倒入適量的滷包滷汁，續以中小火煮約20分鐘。
% x5 h8 q/ Z6 V4 m* S, L( P' Z8 T8 F) b公仔箱論壇7.將作法6的白菜捲盛入盤中，再取一鍋，以作法調味料2的材料勾薄芡，最後淋於白菜捲上即可。. w) ]) ?1 q: A
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發表於 2012-4-22 12:49 PM
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