[中式食譜] 鮮炒牛蒡絲

zactlion1899

材料: tvb now,tvbnow,bttvb- w# j5 _- s  P
新鮮牛蒡一條， 薑絲少許， 白芝麻粒少許， 冰糖少許有機醬油少許， 葵花油1大匙， 水少許
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# o& {/ n0 H1 b- B+ r製法:
7 p4 ]" V' t6 [$ R* J9 L公仔箱論壇1.牛蒡洗淨去外皮，刨成細絲。
2 ]2 t1 E7 C: Sos.tvboxnow.com2.熱鍋放油爆香薑絲，放入牛蒡絲後加入少許的水，冰糖和醬油，    快炒幾分鐘至熱即可，起鍋前加入芝麻粒拌炒。 tvb now,tvbnow,bttvb" n6 ]9 r! X: g
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竅門:
$ e$ M' C. ]4 T/ m  ftvb now,tvbnow,bttvb 牛蒡絲可放入加有少許醋的水中泡一下，防止牛蒡變黑。

yuyang

牛蒡不要去皮,因为其皮含鉄高,是一道排毒餐.thanks 4 sharing