[中式食譜] 鮮炒牛蒡絲

zactlion1899

材料:
- n/ |. y4 ^& e7 C$ O/ g2 A7 K) s公仔箱論壇新鮮牛蒡一條， 薑絲少許， 白芝麻粒少許， 冰糖少許有機醬油少許， 葵花油1大匙， 水少許 6 {& ^1 I$ {& L6 M4 G
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製法:tvb now,tvbnow,bttvb7 }* Z) U7 G/ C3 [6 [7 d
1.牛蒡洗淨去外皮，刨成細絲。
% K! b2 p+ O+ n6 g( S- g" d" ^6 Ytvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋放油爆香薑絲，放入牛蒡絲後加入少許的水，冰糖和醬油，    快炒幾分鐘至熱即可，起鍋前加入芝麻粒拌炒。
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牛蒡絲可放入加有少許醋的水中泡一下，防止牛蒡變黑。

yuyang

牛蒡不要去皮,因为其皮含鉄高,是一道排毒餐.thanks 4 sharing