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, p' t' T0 x ]0 g7 h7 ^2 A& M z公仔箱論壇【材 料】
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白飯 250公克
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# @ O: x/ x! I土雞胸肉 150公克os.tvboxnow.com3 O' c1 K+ T) w, P& A
* o+ x! k8 _5 X, N+ o" y青花菜 60公克
' s: L( p" c1 G* _6 Ros.tvboxnow.com' E) V/ x9 Q$ G) |' |- D
【調 味 料】" D5 j, e* W* a& {
4 `4 x0 K2 Z2 m" y3 K公仔箱論壇料理米酒 50㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 {$ Z! u% A2 `& l8 _
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鹽 1/2小匙0 t$ h, B6 S& g# K/ j, L
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鮮雞粉 少許+ `$ i* X2 f% u4 U6 P' c3 s% R6 n
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* n7 |" f8 q+ V, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】
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太白粉 少許6 `4 ^9 c) t1 T* Y0 Z
& p7 n& ?, z. B/ e6 ?" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒適量tvb now,tvbnow,bttvb: Q3 a6 J" m7 ^& B: e
. I9 V$ k1 K9 ?; Q. J- ~公仔箱論壇【做 法】, l, L: C, h. _0 K7 d* o
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1.將高湯藥材洗淨，瀝乾水分後放入電鍋內鍋中，加入約750㏄水和料理米酒拌勻，外鍋加入1杯水煮至開關跳起後續燜5分鐘，撈除紅棗、枸杞外的藥材備用。公仔箱論壇1 |3 N! C& Z# A& \2 O2 v: k
2.土雞胸肉洗淨瀝乾水份，切小塊放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘，再放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝乾水分備用。
2 q9 D5 |* B5 L3.青花菜洗淨，瀝乾水份後切小朵備用。; G9 b1 P! O" h7 {9 y7 W0 O+ n R3 N+ }
4.湯鍋中倒入作法1以中火煮至滾開，放入白飯改小火煮至再次滾沸，加入作法2及作法3續煮至略濃稠，最後加入鹽和鮮雞粉調味即可。
/ A- A! y, Y. A, m9 H【備 註】
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3 {3 S: Q$ ~. H9 g高湯藥材：tvb now,tvbnow,bttvb/ p8 K0 N( g. o+ X3 P- H
當歸、川芎、黃耆、蔘鬚、紅棗、枸杞各少許
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發表於 2012-4-21 06:37 PM
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