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【材 料】
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白飯 250公克os.tvboxnow.com7 ~: U7 U, |+ }" B$ ?. w
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土雞胸肉 150公克, t- q K! m1 r
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青花菜 60公克
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 P e! Q" X% j9 `5 u2 ~- B
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料理米酒 50㏄
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鹽 1/2小匙
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鮮雞粉 少許
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【醃 料】公仔箱論壇$ r8 v' n& Z |& x# E% E! P1 y2 a: `3 {
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公仔箱論壇 A6 d# f7 D2 B( o" o
料理米酒適量9 ]* m2 z- x1 @
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【做 法】! Y. R- h" Z8 u9 R5 ^8 E/ k
) _; P! ~+ b6 J. y" J$ Q# ]os.tvboxnow.com1.將高湯藥材洗淨，瀝乾水分後放入電鍋內鍋中，加入約750㏄水和料理米酒拌勻，外鍋加入1杯水煮至開關跳起後續燜5分鐘，撈除紅棗、枸杞外的藥材備用。os.tvboxnow.com$ R% Z9 |8 N. ~( X: U
2.土雞胸肉洗淨瀝乾水份，切小塊放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘，再放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝乾水分備用。
5 x- r: e! _# E% ftvb now,tvbnow,bttvb3.青花菜洗淨，瀝乾水份後切小朵備用。
$ ]# a* F. h/ s, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.湯鍋中倒入作法1以中火煮至滾開，放入白飯改小火煮至再次滾沸，加入作法2及作法3續煮至略濃稠，最後加入鹽和鮮雞粉調味即可。
6 c# U% L. ~3 \% g" `0 B" B+ E* jos.tvboxnow.com【備 註】
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8 F+ Y1 s7 J' j; |$ A' N7 A% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯藥材：( ?0 z* Q. D! a& E; m: }) C" D
當歸、川芎、黃耆、蔘鬚、紅棗、枸杞各少許
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發表於 2012-4-21 06:37 PM
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