[中式食譜] 莧菜吻仔魚

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【材　 料】8 H8 B: T1 C/ Z7 w: S) E7 V' z* F( b0 T
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吻仔魚 60公克
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莧菜 300公克
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魚板 1片
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- {) u) ]+ U' V/ ^! q蒜末 10公克公仔箱論壇9 Q, T  C8 a- A/ s5 N' b3 s0 o
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薑末 5公克公仔箱論壇* r: h, [+ k: W- Q- E, x

; Q! w. E. I9 x9 e  `8 `. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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鹽少許
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米酒 1大匙
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1 R+ H$ k4 j) N- y% V8 w公仔箱論壇雞粉 少許
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6 M! q1 P+ \8 w4 M! K/ I8 Vos.tvboxnow.com香油 少許- ]2 F2 x, r& ]# ~% C$ M" E

4 n" _; }+ n) {tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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1.魚板切絲；吻仔魚洗淨；莧菜洗淨切段，放入沸水中汆燙約1分鐘，備用。
( I4 |; R4 T. c8 |) L! H  H" s2.熱鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、薑末爆香後，放入吻仔魚炒勻。
/ `( I- w/ N) ]- I8 @! g$ O) L9 ?tvb now,tvbnow,bttvb3.放入作法1的莧菜、所有調味料炒勻即可。
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