西灣河太安樓越夜越精采。梁家權帶路推介的沙嗲串燒，只在凌晨開工數小時，賣完就拉閘走人。「以前都不會開這麼晚，88年我住在附近，放工後會來這裏吃一牛一雞。他用炭火來燒，味道帶點焦香，是碩果僅存的炭燒串燒。」食材新鮮日日清不作存貨，份外美味，串燒靈魂──醬汁也應記一功，「人家的醬汁以沙嗲醬加上辣椒油來調節辣味，沙嗲佬卻用上辣椒粉調味。」雖然這做法需要每次撈勻，但味道卻更香口，多費工夫也值得。 / B% ?4 a& Y+ i& T6 T6 K
公仔箱論壇; Z+ ^- t/ ?, U) R
消夜人龍串燒"B2U4U'G,B7k6}:H&I公仔箱論壇! r! d. Z0 D$ p, g. Y e6 G2 C) Q
4 I: m% F: g2 y! l( T7 n公仔箱論壇
! c [! V& u+ I; {6 n6 Uos.tvboxnow.com胡先生入行 28年，由車仔檔賣到入舖，堅持以炭火做串燒。
1 k, D" w# m G7 k" k% [7 I4 Ntvb now,tvbnow,bttvb
# B# E' I- [1 s- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u' D1 U2 v" |; R- o5 H
沙嗲牛肉串$79 B$ A6 w% }4 r% x
 ;|$C+S#p9dos.tvboxnow.com' y% W- v, S/ }* `
4h*j!G1c/~#x;_"Pos.tvboxnow.com7 O5 r- K2 R8 U! ]
牛肉配沙嗲是最佳的組合，牛肉經炭燒後帶點焦香，加上沙嗲醬份外惹味。 ☆°*＊ 矇矇開心小鎮 ＊*°☆1Z%B8\-h5d"`1f3 d3 P/ l' O: J' ^1 X
 .U _"y%p1R-h#z
. V5 D8 t7 o4 q& j4 T: M
$ O$ A& Q" A3 Btvb now,tvbnow,bttvb香口臭草綠豆沙沙嗲檔附近的亞婆糖水，亦是梁家權的推介。「以前沙嗲佬就在對面，一邊賣糖水，一邊賣串燒。冬天最鍾意吃番薯糖水。」晚上九點後才賣糖水的亞婆糖水，老婆婆已退下火線，現已由葉先生接手，味道依舊，「以前食完串燒，就買碗腐竹薏米清清熱。」想清熱也可試試綠豆沙，亞婆糖水的綠豆沙，特別落重了俗稱「臭草」的芸香，吃起來特別香口。
' r8 Y# h- Y. \公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& m4 {$ f; r$ R2 [- b; y+ u2 O$ G
香草綠豆沙堂食$9% _: s5 G+ x0 g3 ^4 e
綠豆沙味道清甜，香草味道香濃，綠豆分明有咬口，加入了椰子絲提升口感。矇矇開心小鎮,mungchacha.com,娛樂,新聞,交友,戀愛,網站,討論區,forum,BT,電影,電視,音樂,下載,飲食,購物,著數情報,寵物,手機,電腦,時事,潮流$M(O0c#](J7y%j&z)].`os.tvboxnow.com8 T8 E% ]" J/ u' V4 g ?' `
 ☆°*＊ 矇矇開心小鎮 ＊*°☆ r/\2u7q9t'q.Q' T! j, {; H9 u9 f. L' G
公仔箱論壇$ ?1 C# S5 O' w# K, ~/ v
腐竹薏米糖水堂食$9.c2X;q!p5I,C;M3}'n"s" @3 b8 G7 E6 {
腐竹跟薏米同於水中煮開，糖水香滑無渣，腐竹味道香甜。
: z$ v# J1 `: ^' D& F公仔箱論壇
1 ^2 E, f9 b1 Y公仔箱論壇"Z5h4f+@3S0R
0 {- v) B7 @% M3 h* ^& m4 ^( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。亞婆糖水(西灣河筲箕灣道太安樓商場地下)7Q k+t L%q'G/y'Q)t h!W8e; b, }! F" U5 C. G$ C
9 W3 c2 C2 `; V& q矇矇開心小鎮,mungchacha.com,娛樂,新聞,交友,戀愛,網站,討論區,forum,BT,電影,電視,音樂,下載,飲食,購物,著數情報,寵物,手機,電腦,時事,潮流&k5X"F!u:W%N8o!g:g
9 q, J4 W+ Q- c' l+ l: u' s8 i矇矇開心小鎮,mungchacha.com,娛樂,新聞,交友,戀愛,網站,討論區,forum,BT,電影,電視,音樂,下載,飲食,購物,著數情報,寵物,手機,電腦,時事,潮流!B!~%E3V.|1v8q公仔箱論壇2 r+ D+ V7 z6 O! s e0 F9 @
mungmung.info-G)G!Y1q/T-\
% [3 w% K& |2 v5 a公仔箱論壇公仔箱論壇$ h! i( m$ m8 i# P
西灣河筲箕灣道號太安樓商場地下 |
發表於 2012-4-18 10:53 PM
| 
