西灣河太安樓越夜越精采。梁家權帶路推介的沙嗲串燒，只在凌晨開工數小時，賣完就拉閘走人。「以前都不會開這麼晚，88年我住在附近，放工後會來這裏吃一牛一雞。他用炭火來燒，味道帶點焦香，是碩果僅存的炭燒串燒。」食材新鮮日日清不作存貨，份外美味，串燒靈魂──醬汁也應記一功，「人家的醬汁以沙嗲醬加上辣椒油來調節辣味，沙嗲佬卻用上辣椒粉調味。」雖然這做法需要每次撈勻，但味道卻更香口，多費工夫也值得。
8 Z* ~9 T. R- E6 T% h F0 Htvb now,tvbnow,bttvb( E& F- Q Y% @1 Z" \# E3 I
消夜人龍串燒"B2U4U'G,B7k6}:H&I# r, D( ]9 F% @. U: ]9 l
 公仔箱論壇9 f3 ~, ]& y6 \ L1 [8 J+ A* h
+ j# w3 M: L6 [! R1 xos.tvboxnow.com胡先生入行 28年，由車仔檔賣到入舖，堅持以炭火做串燒。 os.tvboxnow.com5 u) W4 |6 U0 w7 a
' R4 M6 `. b9 y3 a5 `5 Y- |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }) x8 |/ L0 a8 J) s- }7 v
沙嗲牛肉串$7os.tvboxnow.com" s& c$ n v2 Y0 K; G# x
 ;|$C+S#p9d
( @" ]- C9 ^' I7 h公仔箱論壇4h*j!G1c/~#x;_"P
- H% i1 K. h; g) `2 J* Atvb now,tvbnow,bttvb牛肉配沙嗲是最佳的組合，牛肉經炭燒後帶點焦香，加上沙嗲醬份外惹味。 ☆°*＊ 矇矇開心小鎮 ＊*°☆1Z%B8\-h5d"`1f
6 F1 ?% L5 J6 ^! W. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 .U _"y%p1R-h#z
2 Z/ @0 r$ p" L ^" `9 m
# u: [5 V* u: e$ Z4 j! C香口臭草綠豆沙沙嗲檔附近的亞婆糖水，亦是梁家權的推介。「以前沙嗲佬就在對面，一邊賣糖水，一邊賣串燒。冬天最鍾意吃番薯糖水。」晚上九點後才賣糖水的亞婆糖水，老婆婆已退下火線，現已由葉先生接手，味道依舊，「以前食完串燒，就買碗腐竹薏米清清熱。」想清熱也可試試綠豆沙，亞婆糖水的綠豆沙，特別落重了俗稱「臭草」的芸香，吃起來特別香口。公仔箱論壇# U- @& j6 N6 o; r3 d8 O
os.tvboxnow.com5 F5 A- {# j* ?. S/ C8 P1 B7 m
香草綠豆沙堂食$9tvb now,tvbnow,bttvb9 b4 ?" B: k2 c7 T* T
綠豆沙味道清甜，香草味道香濃，綠豆分明有咬口，加入了椰子絲提升口感。矇矇開心小鎮,mungchacha.com,娛樂,新聞,交友,戀愛,網站,討論區,forum,BT,電影,電視,音樂,下載,飲食,購物,著數情報,寵物,手機,電腦,時事,潮流$M(O0c#](J7y%j&z)].`
- N. m R3 a- n) D% n ☆°*＊ 矇矇開心小鎮 ＊*°☆ r/\2u7q9t'q.Qos.tvboxnow.com: T4 a8 {8 K# f! i! l
; Y) b, l0 j$ S$ X& ]2 W腐竹薏米糖水堂食$9.c2X;q!p5I,C;M3}'n"s, U- U- ^( Y0 X$ G+ S! b0 c, y- s
腐竹跟薏米同於水中煮開，糖水香滑無渣，腐竹味道香甜。
3 \0 T& h' b0 W9 ~5 r, v/ S3 ktvb now,tvbnow,bttvb
$ P/ Q. e- v C公仔箱論壇"Z5h4f+@3S0Ros.tvboxnow.com2 l3 R5 Y1 a" H9 B
亞婆糖水(西灣河筲箕灣道太安樓商場地下)7Q k+t L%q'G/y'Q)t h!W8e公仔箱論壇9 H* N, y1 M0 y \! ?# C, M
x. D9 Q, x4 k1 k [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。矇矇開心小鎮,mungchacha.com,娛樂,新聞,交友,戀愛,網站,討論區,forum,BT,電影,電視,音樂,下載,飲食,購物,著數情報,寵物,手機,電腦,時事,潮流&k5X"F!u:W%N8o!g:gtvb now,tvbnow,bttvb' T+ o9 t( n# k2 s6 i1 G6 h: z1 g
矇矇開心小鎮,mungchacha.com,娛樂,新聞,交友,戀愛,網站,討論區,forum,BT,電影,電視,音樂,下載,飲食,購物,著數情報,寵物,手機,電腦,時事,潮流!B!~%E3V.|1v8q9 r9 w& H' c" f" D D1 C
mungmung.info-G)G!Y1q/T-\
* F: _% V! @* m7 e0 f; H公仔箱論壇
% {2 G! h$ ?; j公仔箱論壇西灣河筲箕灣道號太安樓商場地下 |
發表於 2012-4-18 10:53 PM
| 
