* ^3 u8 E! b1 p4 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \/ H4 N* R" J# N9 a6 V! O
一般家常菜色離不開煎、炒、煮、炸和燜。煎、炒或蒸的菜色所需時間短，所以日常菜色經常會以這3種方法來烹調。4 d6 Z# g9 Z. y
; U4 z- T( \, V# x
但偶然有時間做些燜煮的菜色，會有另一種獨特的風味。os.tvboxnow.com: F" H/ Q4 g9 v# |$ n5 Y6 A( T
% x* J d" b6 y( Z9 M( b- jos.tvboxnow.com 而今期教大家的蘿蔔燜牛腩就是中國人喜愛的家常餸菜。
! q$ \: I7 L. v& K7 j+ ~8 w: B# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D( }( e# v: L G; y/ g8 o6 B: K/ E
材料：
e# ^+ l' V6 A$ eos.tvboxnow.com( _% i- T9 F8 b3 L
; I* h4 U: Z3 P$ }& k/ ^6 rtvb now,tvbnow,bttvb
0 A9 ^; K. ~! q/ G+ `3 Aos.tvboxnow.com 牛腩 / 牛肋骨 2 磅 、白蘿蔔 1斤、薑 5片、蔥 2條 (切段)) H6 s i- P- d+ V# p
7 k9 E, x+ V' `6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩飛水材料：
6 y* P/ p1 N5 N1 T0 x. q- a公仔箱論壇$ g' r, x8 r8 X- r# i2 }
紹興酒 1湯匙、薑 2片
( X. ~! W" f n2 C* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: [0 g; ]8 n- @. f; N
調味料：
8 d9 r$ i, v" [: j# d) W/ los.tvboxnow.com# q8 x# z( A1 u+ U
柱侯醬 2湯匙、生抽 1湯匙、老抽 1湯匙、冰糖 30克、鹽 1/4茶匙、八角 2粒、熱水 1+1/2杯
. w h* V! A. F) X* t2 X2 w# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a$ q; D4 N' d: @- C3 f8 T+ b
做法： , f6 h& ` j% i, z! \. {7 M" f
4 t" J+ R% Y* y2 t" M! s
' W! `3 \: L- B5 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _& w4 i4 P2 B! b9 [4 |- a
1. 牛腩清洗乾淨，瀝乾水，備用。+ d& c M# S- r+ u& T/ i( \% _7 q
2 _# I! f& c4 e' _! p3 I公仔箱論壇 2. 燒熱一鍋水，放入2片薑片及紹興酒，將牛腩加入煮約5分鐘，然後沖水過冷河，全部切件瀝乾水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b+ W p) {& x; l" d2 Q& i
- N: e7 U0 |5 ] 3. 蘿蔔去皮，切角。os.tvboxnow.com0 B; ~. G6 q7 T S$ r* m
& |) M; _2 G" i5 K3 a" m2 c: Y- p公仔箱論壇 4. 燒熱鑊落1湯匙油，加入餘下的薑片及蔥段爆香，將牛腩及調味料加入炒勻，然後用中慢火燜約45分鐘，將蘿蔔加入再燜約15至20分鐘或至牛腩熟透入味。 |
發表於 2012-4-18 10:40 AM
| 
