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【材 料】" y4 Q' b0 Q U$ X) q
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白飯 300公克& o& s3 f' f5 k0 W ]$ @ K
/ {( o2 r( i$ N& \" z- B% o( dtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X" M' Q* ?& G
# `- t7 S8 \/ e3 B) A豬肉絲 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L+ w5 L$ c3 {. A* \
4 P3 B; k5 ]$ ]; R公仔箱論壇乾香菇 2朵
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高湯 1600㏄os.tvboxnow.com8 i4 B! S& W. i- W
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【調 味 料】
- `$ I: v3 M3 y: U3 J `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ]9 y) m% @- R) Q' }鹽1小匙. I. L/ {! i9 H" h: p, A) {; y
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/ u+ O$ g7 ]' v) _+ g. Z. Q白胡椒粉 少許
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【醃 料】公仔箱論壇) G8 u M+ H* l4 d1 Q
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鹽 少許
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9 e6 J2 @5 E; ~' b4 ?- | z( Ctvb now,tvbnow,bttvb【做 法】公仔箱論壇2 q/ T: j) B. z, M& _( A' Y
' |# O m R" c) K; i1.豬肉絲洗淨瀝乾水分，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。5 P2 m' z! ?" r( P) Y& `0 z
2.高麗菜剝下葉片洗淨，瀝乾水份後切絲；乾香菇泡軟後切絲；胡蘿蔔洗淨去皮切絲；備用。
7 ]5 p* R: B- D, o% b2 P$ O) g! A3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入香菇絲小火爆香再加入作法1，改中火續炒至變色，再加入紅蘿蔔絲和高麗菜絲拌炒均勻，加入高湯以中火煮至滾沸，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，再以所有調味料調味，最後加入香菜即可。
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發表於 2012-4-15 09:27 AM
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