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鹽1小匙: F( ^! ?$ H2 K, }) n) ^
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鮮雞粉 1小匙
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【醃 料】
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【做 法】公仔箱論壇; I7 h! S! Q+ L) t# w7 k
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1.豬肉絲洗淨瀝乾水分，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。
7 r( P( A$ V1 c5 m& r0 p U, h- Zos.tvboxnow.com2.高麗菜剝下葉片洗淨，瀝乾水份後切絲；乾香菇泡軟後切絲；胡蘿蔔洗淨去皮切絲；備用。+ C- s. _4 K* X- R, s7 F
3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入香菇絲小火爆香再加入作法1，改中火續炒至變色，再加入紅蘿蔔絲和高麗菜絲拌炒均勻，加入高湯以中火煮至滾沸，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，再以所有調味料調味，最後加入香菜即可。
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發表於 2012-4-15 09:27 AM
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