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白飯 300公克
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5 H. |8 W! y9 f p) s高麗菜 150公克* z/ ? P' ]+ J K+ |
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豬肉絲 100公克$ @& @; h0 m% r$ g1 Y
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乾香菇 2朵公仔箱論壇) i# u) H: ^ n
: P9 K; i2 B* T3 e6 a胡蘿蔔15公克
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香菜 適量tvb now,tvbnow,bttvb' M) [3 g1 b! U
% e' c% F0 L! N: \ k高湯 1600㏄3 j% n* p/ g7 a: f6 ?3 i
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【調 味 料】
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鹽1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o- c8 }, i$ u+ C/ p1 S) }
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鮮雞粉 1小匙
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公仔箱論壇5 K" I6 s, V4 L- z* [2 Y g/ I
【醃 料】
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i% v' l. i; i/ q7 N# e公仔箱論壇鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s* X, o) _- F
2 L+ J" {. O6 r, q公仔箱論壇太白粉 少許
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料理米酒 少許
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1 U3 }# f/ E; b- y7 A: W% }- s7 ztvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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1.豬肉絲洗淨瀝乾水分，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V; a. q1 N2 b& V6 q
2.高麗菜剝下葉片洗淨，瀝乾水份後切絲；乾香菇泡軟後切絲；胡蘿蔔洗淨去皮切絲；備用。3 ~0 }# m) f8 U; R1 {7 D% ?6 u
3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入香菇絲小火爆香再加入作法1，改中火續炒至變色，再加入紅蘿蔔絲和高麗菜絲拌炒均勻，加入高湯以中火煮至滾沸，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，再以所有調味料調味，最後加入香菜即可。/ _* w6 w, R3 K
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發表於 2012-4-15 09:27 AM
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