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5 L/ W& p+ r. E* n. h5 P9 t1 G2 `( a【材 料】
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白飯 300公克os.tvboxnow.com1 S- m8 y/ x6 p. U4 O+ x1 n
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鮮蚵 150公克
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# T t: h% v0 S! N( g3 Y韭菜 40公克; F2 |- }* P3 h( T2 M# a- p* B
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油蔥酥 適量
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高湯 850㏄os.tvboxnow.com/ D/ n) t" l# s& u) W0 Z( W
. O6 Y: g" }6 x5 _! j: ros.tvboxnow.com地瓜粉 適量
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" n5 D/ g* y4 i: X: y6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇! p O; k# w* p6 v
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料理米酒 1/2大匙
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鹽 1/2小匙公仔箱論壇4 x1 @+ J9 {& R( E
% o) z! t8 Z8 W+ I: K鮮雞粉 1/2小匙
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白胡椒粉 少許
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8 [6 v7 ^) o( B1 t4 T5 `# uos.tvboxnow.com【醃 料】' z: Q: A1 c' ]! w) w& c' ~
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薑汁 少許os.tvboxnow.com7 l8 e: l7 w- ^2 P1 b) B1 c
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料理米酒少許
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6 s* M. c! o. D P' ^【做 法】公仔箱論壇; \' f' I0 Y2 r2 F ]% K
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1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，放入大碗中，加入所有醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l+ T! b* {5 [: g! j5 T3 U! B1 @- i
2.韭菜洗淨，瀝乾水分後切小粒備用。
7 i0 W, c0 V8 A! x( V k$ Q8 Q3.湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開，放入白飯改小火拌煮至再次滾開。
7 N+ c! A6 U5 T3 z$ p& A# Z4.作法1均勻沾上地瓜粉，放入作法3，淋入料理米酒煮至再次滾開，加入作法2拌勻，再加入剩餘的調味料調味，最後加入油蔥酥煮勻即可。9 c3 T) o% m" e. P
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發表於 2012-4-15 09:26 AM
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