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【材 料】
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: {/ r, _2 f N% O白米150公克os.tvboxnow.com( D9 u: g6 o( G7 u: a
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干貝 2粒
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6 j4 x5 w, j3 H$ |tvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔 50公克4 `; o* K# j- D1 h
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芹菜末適量* E: R( n/ ]& ~" N% O9 O3 R9 H
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香菜適量
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高湯 800㏄
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【調 味 料】
6 ~6 G8 n( ~: C$ z! y3 m) wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D0 Z0 ~& m, E& a6 ]) w$ c
料理米酒 1大匙6 \ @( h- M, b% b c- f& L+ x8 N' |
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鹽 少許
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! E* Z8 f ^3 e' S5 l4 \, xtvb now,tvbnow,bttvb鮮雞粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb; w! @1 O8 [% @ g' X! D, j
0 \$ ]& j/ k% }4 C9 \, O; oos.tvboxnow.com白胡椒粉 少許
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S6 l6 k. u" U7 t) q. R4 B
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1.干貝洗淨，放入大碗中，加入料理米酒和200㏄水浸泡至軟，瀝乾放入塑膠袋中搓成絲，泡汁留下備用。
+ H, V* j- r" o$ [7 ]2.白米洗淨，泡水30分鐘後瀝乾水份備用。" Q& b2 {: C9 G# n
3.白蘿蔔洗淨、去皮後切細條備用。公仔箱論壇8 m1 q' `9 Y) o- s9 h" I2 ^
4.將作法2放入砂鍋中，加入高湯、作法1和作法3拌勻以中火煮至滾開，改小火加蓋熬煮約20分鐘，熄火燜約5分鐘，開蓋以鹽、鮮雞粉和白胡椒粉調味，最後撒入芹菜末和香菜即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r4 _! T6 v+ h' J: j5 H
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發表於 2012-4-15 09:26 AM
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