7 f/ b' ~1 Q% D3 t+ a4 }1 ]6 S4 A【材 料】公仔箱論壇9 q$ Y8 ~( L/ B/ I0 M( x! d
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白米150公克公仔箱論壇0 @7 f: W- N+ _; ~# M
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干貝 2粒
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白蘿蔔 50公克
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7 E) G2 B+ ~* d/ h/ o1 v芹菜末適量3 j0 @' t: a5 |. ^
8 S2 h/ \7 F$ d" `香菜適量
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+ `+ q% b5 a4 @; D% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 800㏄' r2 w1 ~7 _. C! o- `, ?
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【調 味 料】
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料理米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ W w: l' |4 _
, O, n. C. n! h6 {tvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
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0 x& E+ Q* T) L& D0 Oos.tvboxnow.com鮮雞粉 少許2 k$ L3 b; m7 J1 I' f9 m1 c% U7 x. X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P4 _% X2 O2 N6 I: h- P% f
白胡椒粉 少許3 P' U8 K7 g+ t1 v! O6 c8 l
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【做 法】
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1.干貝洗淨，放入大碗中，加入料理米酒和200㏄水浸泡至軟，瀝乾放入塑膠袋中搓成絲，泡汁留下備用。
4 B3 a7 q; M1 S+ G3 ?' Atvb now,tvbnow,bttvb2.白米洗淨，泡水30分鐘後瀝乾水份備用。
7 F+ M) F& H7 G5 t a F" H; _tvb now,tvbnow,bttvb3.白蘿蔔洗淨、去皮後切細條備用。
3 E" |6 E2 H0 j/ _$ n8 [8 ]1 _9 s4.將作法2放入砂鍋中，加入高湯、作法1和作法3拌勻以中火煮至滾開，改小火加蓋熬煮約20分鐘，熄火燜約5分鐘，開蓋以鹽、鮮雞粉和白胡椒粉調味，最後撒入芹菜末和香菜即可。6 U- l) l% P0 ]; d
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發表於 2012-4-15 09:26 AM
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