[中式食譜] 塔香炒蛤蜊

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蛤蜊 300公克
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嫩薑 適量
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辣椒 1/2條6 l4 f8 _* j7 M# X! H% c% \9 G0 u
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新鮮九層塔 1小把os.tvboxnow.com/ R& ^% ^: |# |* e' _& s

4 |4 v6 r1 f6 \- ^$ a5 Y* D0 Ios.tvboxnow.com蒜頭 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J6 h9 P) y% L

# X, Q6 b3 U/ W+ K" W5 N公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇8 D" @; V( B* z- I! X
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醬油膏 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 Q4 x3 b5 {' A0 B
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糖 1小匙
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白胡椒粉 1小匙
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水 1/2杯1 ~7 P5 Q1 r& Y

* W4 M8 a/ t4 c, c6 A6 C【做　 法】
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) O" X0 V1 y& `1.薑切成絲狀；辣椒、蒜頭切片；九層塔洗淨備用。os.tvboxnow.com) m3 w, w  V4 @) l4 x3 k8 A' Y
2.蛤蜊泡冷水吐沙，靜置約三小時。
. Q! w; q9 H* g* l' O0 M公仔箱論壇3.起一個炒鍋，將作法1的材料先爆香，加入所有調味料後，立即同步放入蛤蜊，再蓋上鍋蓋，以中火燜約1分鐘，讓蛤蜊打開即可。

joeybibi

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