某IT男子，胃部出现不适有四个多月，起初以为是工作压力大，胃口不好，于是每每吃饭时总是选择自己最爱的食物来开胃，比如“酸菜鱼”、“水煮鱼”。然而，胃口并没有因此而改善，反而发展到不能进食。
- x3 s, z3 k! p) [) G% t# p9 Y- Dtvb now,tvbnow,bttvb* [2 U) D; ]' h H. K
经检查，医生发现该男子全胃弥漫性癌浸润。因为已经弥漫到整个胃部，不得不进行胃切除的手术。专家指出，胃癌年轻化与年轻人的不良饮食习惯和社会节奏快、工作压力大、精神紧张有密切关系。
, t$ V2 z( [& H& W) S& |% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 s, T; d+ ^7 b( j! Itvb now,tvbnow,bttvb 专家指出，此类病患者数量不少，大部分是年轻一族，饮食结构非常不合理，特别酷爱吃吃火锅、酸菜鱼、辛辣食物等。
% d7 i& d1 W9 Z( V; W, A3 \os.tvboxnow.com( A' m- u9 B4 n
为什么这类食物会对胃造成如此严重的伤害呢?
* j" G0 f( a$ D8 l: h4 M4 c0 o- p1 \, j7 }/ w! f
酸菜鱼中亚硝酸盐多
% b; P) K6 Z. P+ k( vos.tvboxnow.com公仔箱論壇( @1 \ ? ?; _- |
腌制食物中含有大量的亚硝酸盐，它的致癌作用已经非常的明确。酸菜鱼是人们喜欢的一道菜肴，但是酸菜也是腌制的食物，含有较多的亚硝酸盐，与人体中胺类物质生成亚硝胺，是一种容易致癌的物质，偶尔食用没有关系，但天天吃就容易增加风险。公仔箱論壇1 i+ I$ n2 a8 @" ?+ F
7 t2 v' s" O, d! X
如何避免过量亚硝酸盐?
/ u S1 h5 W( S v, g5 Aos.tvboxnow.com
6 i+ l+ i0 n9 K4 O" {( n0 z 在吃这些腌制食品后，如能吃些猕猴桃、柚子等富含维生素的食物，饮用绿茶，可以阻断强致癌物亚硝胺的合成，有可能减少胃癌和食道癌的发生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f2 z A; K# [1 z
公仔箱論壇 Y5 j0 U8 P, f/ U: W. K( m7 K$ P
不良生活习惯也是诱因
; U& w+ }6 l& [- x5 d公仔箱論壇
$ j1 N- E2 c9 G# s2 I( f, Ctvb now,tvbnow,bttvb 年轻人发生胃癌，与生活习惯和工作习惯有密切的关系。最常见的一点是，年轻人喜欢熬夜，也就养成了经常吃夜宵的习惯，这是非常有害的。研究发现，常吃夜宵易引发胃癌。如果经常在夜间进餐，胃肠道得不到必要的休息;食物长时间停滞在胃中，可促进胃液的大量分泌，对胃黏膜造成刺激，久而久之，易导致胃黏膜糜烂、溃疡，抵抗力减弱.如果食物中含有致癌物质，例如常吃一些油炸、烧烤、煎制、腌腊食品，更易对黏膜造成不良影响，进而导致胃癌。
5 ]+ r/ o% D/ D7 l9 S/ B! ^, stvb now,tvbnow,bttvb1 ]: g, p) h- I3 K h6 {* R/ m/ ]' u& M. o
同时，由于胃癌发病初期表现不明显，年轻人又不重视自身身体健康状况，忽视胃病的防治，导致大多数年轻胃癌患者到医院就诊时就已是晚期，延误了治疗时机。 |
發表於 2012-4-12 10:22 PM
| 