[中式食譜] 鴛鴦醬蟹

zactlion1899

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材料A：tvb now,tvbnow,bttvb( S$ j# U0 i& S& K; r
鮮蟹......2只# T4 J& Y9 V2 [, T6 e/ t& s! N8 j0 f3 p
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材料B：
) c$ r! e9 k% r% ^小蔥頭.......3粒（切片）
, o4 d1 h$ c& t$ c* k蒜頭......5瓣（剁碎）
# y* a3 W1 j6 C* Q% K) T# Q8 k. l西芹......2湯匙（剁碎）公仔箱論壇; A9 }! V% h/ T- O+ V
牛油......2湯匙) O6 _& n: a0 e

# X4 T& k# m9 W- ~: E, u調味料：tvb now,tvbnow,bttvb: p1 f: s, d# V
黑椒醬....2湯匙
/ K8 P5 p1 E& c% X5 q$ t" q李派林醬汁......1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d8 ^' x: C; q
醬油....1湯匙 / 鹽....1/2茶匙公仔箱論壇, X6 `& }2 f1 r" d+ X
糖....1/2茶匙 / 松茸精....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! J+ Y2 ?/ ?; V3 L
清水....150毫升
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. P7 }% E) Z9 x% R: r芡汁：
; l' y. S' s+ G6 q3 J8 L; c$ W4 U風車粉....2茶匙 / 水....2湯匙% e7 A/ [0 L/ I' Z8 y) {$ V* z5 _
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烹飪過程：
7 q7 j( W/ h0 |3 v7 oos.tvboxnow.com01. 將鮮蟹洗淨後，斬塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P: {/ O9 T" g
02. 在鍋中，倒入足夠的油，用大火燒熱，放入蟹；略泡2分鐘，撈起，瀝干。os.tvboxnow.com* c) Z# J" \4 h, J
03. 燒熱牛油，炒香材料B後，加入調味料，快速將蟹炒至熟，之後勾芡，即可撈起，盛裝在大碟上桌。

~天穎~

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