[中式食譜] 鴛鴦醬蟹

zactlion1899

, b, H5 I) S) a, y) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: B7 \" z7 C4 J$ y, M材料A：tvb now,tvbnow,bttvb8 x* [8 W! o- p1 \
鮮蟹......2只
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材料B：
- y4 q9 |5 \/ {9 `os.tvboxnow.com小蔥頭.......3粒（切片）
4 O" P+ N+ S& \( l蒜頭......5瓣（剁碎）
+ H4 _6 z$ U+ M1 v8 D. m- D$ `5 u公仔箱論壇西芹......2湯匙（剁碎）
; {' x5 P6 w' n; D1 T, ]: \tvb now,tvbnow,bttvb牛油......2湯匙
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% y6 D% Z  V! O* b& p$ s公仔箱論壇調味料：os.tvboxnow.com( S/ k, {" d5 ?" @2 G
黑椒醬....2湯匙9 t. f* E$ p3 k! o5 G& ]  u* |. g
李派林醬汁......1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _' a9 i$ g* v. f) `5 j- M% |
醬油....1湯匙 / 鹽....1/2茶匙
) `' J4 U) n: Y( L3 m. y糖....1/2茶匙 / 松茸精....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 `* h) j# r* }! R' x8 R, [) s
清水....150毫升
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, k- r- ?+ `$ ~, ptvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
3 w6 i7 @. m- F2 R) P8 F  n風車粉....2茶匙 / 水....2湯匙
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0 v! Q0 u/ A; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪過程：
0 |' d  U1 z1 {公仔箱論壇01. 將鮮蟹洗淨後，斬塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V2 f0 q5 T! V9 H, `. i
02. 在鍋中，倒入足夠的油，用大火燒熱，放入蟹；略泡2分鐘，撈起，瀝干。
* n4 }" x, Z. S公仔箱論壇03. 燒熱牛油，炒香材料B後，加入調味料，快速將蟹炒至熟，之後勾芡，即可撈起，盛裝在大碟上桌。

~天穎~

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